200 Ricette Dolci e Salate strepitose di Sabina Centrone

Oggi la redazione di CaffèBook vuole presentarvi le 200 Ricette Dolci e Salate strepitose di Sabina Centrone e ringraziarla per la sua partecipazione al magazine.

Una donna a cui piace cucinare, cimentarsi nelle ricette non solo  tradizionali della sua terra la Puglia ma  anche  in altre preparazioni classiche e moderne. Menzioneremo solo parte delle ricette vi basterà scorrere dal profilo di Sabina Centrone e scoprire le restanti bontà.

200 ricette dolci e salate strepitose

Ed ora diamo uno sguardo alle ricette, tra antipasti, primi piatti, contorni, secondi e dolci ed ancora composte e marmellate e conserve salate.

conserve dolci

Prima di tutte parliamo delle composte dolci che vedete nell'immagine qui sopra.

Abbiamo proposto la Confettura di fichi ricetta facile con limone e zucchero, la Confettura di uva bianca ricetta semplice senza pectina, il Vincotto d’uva ricetta pugliese semplice (Vino cotto d’uva) e il Vino cotto di fichi ricetta pugliese perché sono state particolarmente apprezzate dai nostri lettori.

Se vi va di provare anche la Marmellata di mandarini senza buccia fatta in casa e la Marmellata di arance ricetta fatta in casa

Le credenze si riforniscono anche di conserve salate ideali per contorni freschi e sfiziosi da avere a portata di mano come i barattoli di :

Olive Fritte Dolci ricetta pugliese semplice Melanzane sott’olio ricetta a crudo senza cottura buonissime

Pomodori secchi sott’olio ricetta buonissima,Composta di peperoni rossi tondi ricetta pugliese semplice e buona,Paté di olive dolci pugliesi ricetta fatta in casa, Zucchine Sott’olio Ricetta Buonissima con Peperoncino.

composte salate
composte salate

Tra le 200 ricette ci sono preparazioni senza glutine indicate per celiaci sempre rispettando le indicazioni mediche. Anche delle ricette senza glutine potrete trovare sia ricette salate sia dolci

Ricette senza glutine

Tra le preparazioni salate senza glutine trovate nell'articolo antipasti semplici o elaborati, torte farcite, primi piatti e secondi

Iniziamo dagli antipasti la ricetta della

Pasta sfoglia senza glutine spiegata passo passo

  • la Torta salata senza glutine con ricotta, prosciutto cotto e silano
  • Zeppoline salate alle 3 creme senza glutine
  • Biscotti salati al pesto ricetta senza glutine
  • Torta salata girasole senza glutine ricotta e spinaci

Tanti i primi da provare senza glutine molti dei quali con il pesce.

Spaghetti al cartoccio ai frutti di mare senza glutine, Linguine con canocchie o cicale con pomodorini senza glutine squisitissime, Paccheri con Broccoli e Gamberetti Senza Glutine, Girelle di pasta fresca senza glutine ricotta bocconcini di mozzarella con la panna e granella di pistacchi.

  • Calamarata con zucchine e gamberetti senza glutine ricetta buonissima e semplice
  • Pasta con calamari e scampi senza glutine
  • Ricetta favolosa Ricetta Cannelloni senza Glutine ricotta e spinaci freschi
  • Paccheri con la spigola pomodorini e rucola senza glutine
  • Rotolo di riso farcito con melanzane senza glutine
  • Lumaconi ripieni con ricotta e spinaci al forno senza glutine
  • Paccheri ripieni con prosciutto cotto e robiola al forno senza glutine e tanti altri ancora.

Tra i secondi senza glutine trovate

  • Carciofi ripieni con formaggio olive e pane senza glutine
  • Pizzette con ricotta senza glutine veloci e sofficissime
  • Frittelle di bietole senza glutine ricetta con romano
  • Parmigiana di melanzane senza glutine alla pugliese
  • Frittata di verdure senza glutine

I dolci senza glutine veramente tantissimi

200 ricette dolci e salate ricette dolci senza glutine
200 ricette dolci e salate ricette dolci senza glutine

La Crostata artistica con Nutella senza Glutine, Cream tart ricetta senza glutine a forma di 3, Torta di compleanno cassetta con pan di Spagna senza glutine, Lemon Meringue Pie Senza Glutine (Ricetta Crostata Meringata al Limone).

Di seguito a tema pasquale, natalizie, carnevale per Halloween insomma per tutti i periodi dell'anno

  • Scarcelle glassate senza glutine Scarcelle glassate senza glutine
  • Torta con crema al pistacchio e glassa al cioccolato senza glutine
  • Crostata quadro vaso con fiori e farfalle ricetta senza glutine
  • Crostata morbida con mele crema e meringa ricetta senza glutine
  • Biscotti Gingerbread (Pan di zenzero) Ricetta senza glutine
  • Rotolo alla Nutella e mandorle ricetta senza Glutine
  • Zuccotto di Pandoro Senza Glutine con Crema di Ricotta e Fragole
  • Crostata intreccio Halloween senza Glutine con Nutella
  • Crostata di frolla senza glutine con crema pasticcera e confettura di ciliegie
  • Pandoro senza glutine la Pasta frolla senza glutine dolce spiegata ed illustrata passo passo
  • Torrone ricetta con nocciole senza glutine
  • Pan di Spagna al cacao senza glutine e senza lievito soffice
  • Torta diplomatica o (veneziana) senza Glutine Ricetta con Maraschino
  • Torta Foresta Nera con 3 creme Senza Glutine e Senza Lievito golosissima
  • Bignè senza glutine (pasta choux) ricetta con tutti i passaggi
  • Cassata siciliana senza glutine 30 Cestini di frutta senza glutine con crema diplomatica di bianca frolla
  • Red Velvet Cupcake senza glutine con frosting
  • Ricetta Cheesecake Ricotta e Mascarpone Cotta con Crema al Limone Senza Glutine
  • Biscotti di pasta frolla colorati senza glutine
  • Baiocchi fatti in casa senza glutine ricetta semplice
  • Crostata al cioccolato mele caramellate e crema agli agrumi senza glutine
  • Muffin al Cioccolato fondente Sofficissimi Senza Glutine e Senza lievito ricetta semplice e buona
  • Crostata di Ricotta Mele e Mandorle senza Glutine con Fiori e Farfalle
  • Muffin Senza Burro e Senza glutine morbidissimi con confettura di ciliegie
  • Crostata Red Velvet con Ricotta e Mascarpone Senza Glutine
  • Zeppoline fritte pugliesi senza glutine Profiteroles Senza Glutine Ricetta con Crema Pasticcera fatta in casa
  • Torta cuore senza glutine con Nutella e panna adattissima per la festa della mamma
  • Crostata di ricotta e frutta candita senza glutine ricetta semplice

Visto che andiamo incontro all'estate vi proponiamo anche tante ricette di gelato:

  • Bignè con gelato crema vaniglia e rum senza glutine
  • Zuccotto cassata siciliana senza Glutine Ricetta Golosissima
  • Gelato all’amarena ricoperto di cioccolato fondente senza glutine super goloso
  • Cestini di cioccolato bianco con gelato all’amarena senza glutine
  • Zuccotto con gelato zuppa inglese senza glutine
  • Gelato alla zuppa inglese ricetta fatta in casa senza gelatiera
  • Cream Tart a forma di cuore senza glutine e senza lattosio
  • Gelato cassata siciliana in cestini di cioccolato senza glutine
  • Semifreddo al caffè e cioccolato fondente con granella di nocciole senza glutine
  • Ciambellone soffice senza glutine e senza lattosio
  • Zuccotto senza glutine con pan di Spagna crema pasticcera e cioccolato
  • Cheesecake al limone senza glutine e senza cottura
  • e Non poteva certo mancare la Torta di laurea senza glutine

Al lungo elenco ma vogliamo ribadire, mancano tantissime ricette! Scorrete il profilo dell'autrice e siamo sicuri che troverete quella che fa per voi al momento.

Passiamo adesso alle ricette lievitate salate

Lievitati 200 ricette dolci e salate strepitose
Lievitati 200 ricette dolci e salate strepitose

Tutte e quattro le ricette proposte sono impasti tipici pugliesi. Iniziamo con la Pizza Francesina Ricetta Semplice Fatta in casa a Modo Mio, Panini di Semola Rimacinata con Pomodoro e Olio ricetta fatti in casa, Panzerotti al forno sofficissimi ricetta semplice e Focaccia Barese Ricetta con Patate.

Seguiamo con i piatti salati tratti da 200 ricette dolci e salate strepitose

La prima ricetta buona anche d'estate le Melanzane al forno ripiene di riso e mozzarella squisitissime, la Calamarata ricetta con cozze nere e Bisque di Gamberoni e Scampi Favolosa, i Ravioli ricotta e spinaci con sfoglia fatta in casa e un piatto tipico pugliese Tiella Riso Patate e Cozze Ricetta Barese. Di seguito elencheremo altri piatti salati molti dei quali con il pesce e tanti modi di proporre il riso.

Il Cestino di frolla salata intrecciato con verdure gratinate da uitlizzare come contenitore per verdure, carni o pesce.

Gli Spaghetti con orata sfilettata e pomodorini

i Peperoni ripieni di riso e verdure al forno

Riso freddo ricetta semplice e gustosa

Risotto alla barbabietola rossa con scamorza affumicata

il Riso alla crudaiola con ricotta salata

il Riso freddo con pesto alla genovese mozzarella e speck

Risotto ai 5 carciofi ricetta facile e saporita

Alcuni secondi veramente buoni da provare

l'Orata al cartoccio con pomodorini e olive verdi

le Orate in Crosta di Sale ricetta a modo mio

Vellutata di lenticchie decorticate ricetta semplice e gustosa

l' Orata al forno con patate, pomodori e olive dolci.

Per chiudere "Dulcis in fundo" naturalmente ricette dolci.

La Torta Barbie con crema diplomatica ricetta passo passo preparata per i suoi adorati nipotini, la Mattonella pasquale con mousse al caffè e cioccolato al latte, la Torta con crema diplomatica al cioccolato e biscotti di biancafrolla e la Torta cuore con glassa a specchio rossa straordinaria.

Seguiamo con un breve elenco di ricette dolci.

Per una buona torta importanti sono la base, la crema ed infine le decorazioni.

  • Pan di Spagna senza Lievito per stampo da 26 centimetri con forno ventilato
  • Meringhe al caffè con cioccolato fondente
  • Crostata mimosa moderna con cuore al cioccolato bianco
  • Bignè con craquelin e crema pralinata alle nocciole
  • Torta con mousse alla Nutella a forma di Margherita 
  • Cestini di cioccolato fondente fatti in casa con fragole e crema

Tanti cioccolatini da preparare dal fondente, al cioccolato al latte a quello bianco con ripieni tutti diversi.

  • Cioccolatini al latte con crema di pistacchio
  • Cioccolatini ripieni di glassa rossa al cioccolato bianco e fondente
  • Tanti Cioccolatini fatti in casa ricetta con Nutella e cioccolato bianco buonissimi
  • Cioccolatini al fondente con nocciole e Nutella

Non vorrete perdervi questi favolosi gelati fatti in casa?

  • Bignè con gelato alla crema e cioccolato bianco ricetta golosa
  • Gelato alla nocciola fatto in casa con cestino di cioccolato
  • Ricetta Gelato tipico Andriese il Trenocelle (3 nocciole) e Tre gusti
  • Semifreddo tartufo bianco con cuore al caffè e meringhe ricetta semplice.

Per chiudere il ciclo di queste 200 ricette dolci e salate strepitose abbiamo pensato alla Torta di laurea ricoperta con pasta di zucchero. Per l'autrice di queste meravigliose ricette le figlie, il marito, la famiglia sono di quanto ha più importante.

"Il cibo è buono quando lo si mangia insieme agli altri, quando costruisce fraternità" da Renato Kizito Sesana Wikiquote