Il ciliegio, dai frutti di rubino che allungano la vita
Quale immagine potrebbe meglio rappresentare il mese di giugno se non il fitto rosseggiare delle ciliegie tra i rami, simili a gemme trafitte di...
Torta ricotta e pere integrale con zucchero di cocco
La Torta ricotta e pere integrale con zucchero di cocco che prepareremo oggi è senza olio né burro e vede l’aggiunta anche del rum.
Se...
Mark Twain un umorismo che vince il dolore
Analisi grafologica di Mark Twain: Tracce d’inchiostro di un umorismo che vince il dolore La vita è strana e soprattutto molto diversa per ognuno di noi. Alcune...
Crostata frangipane integrale senza zucchero
Oggi prepareremo la crostata frangipane integrale senza zucchero.
La crostata fatta con il farro integrale, la crema frangipane, la marmellata senza zucchero è a basso...
Torta tiramisù fredda light
Oggi preparemo la Torta tiramisù fredda, nella versione light.
Questo dolce è a basso indice Glicemico IG, consigliato anche per i diabetici. Per le porzioni...
Rose d’Irlanda
Non sono solo quelle che si confezionano all’uncinetto e che, anche qui in Italia, le nostre nonne cucivano su centrini e cuscini.
Le rose sono...
Ciambella integrale al cacao ripiena con crema di cocco
Oggi è il turno della Ciambella integrale al cacao ripiena con crema di cocco senza zucchero e uova con pochi grassi.
Che dire di questo...
Firme principesche: Harry e Meghan Markle
Harry e Meghan Markle sono marito e moglie.
Il principe (Henry, duca di Sussex, Charles Albert David Mountbatten-Windsor meglio noto come Harry, Londra, 15 settembre...
Angelica integrale salata con pochi grassi
Qualche tempo fa vi avevo lasciato la ricetta dell’angelica di farro integrale con crema cacao, oggi invece prepareremo l’Angelica sempre integrale, ma salata e...
Tutti i motivi per cui la produzione di cioccolato è in pericolo
Il futuro del cacao, il cuore dell’industria della produzione di cioccolato con un valore globale di 98.000 milioni di dollari l'anno, è minacciato.
La colpa...
Farinata di ceci
La farinata di ceci, un classico della tradizione ligure, rassomiglia ad una pizza molto bassa, ma nella quale non viene usato il lievito.
Per preparare...
Il biancospino, che fiorì dal bastone di Giuseppe d’Arimatea
In diverse contrade d’Europa, il biancospino è inserito tra i fiori del Calendimaggio.
Per i celti d’Irlanda, invece, è l’arbusto che dà il nome (sceach,...
Brioche integrali, al caffè, senza zucchero e pochi grassi
Per tutti noi amanti del caffè oggi prepareremo delle brioche integrali, al caffè, senza zucchero e pochi grassi.
Le brioche integrali al caffè sono soffici,...
Ricetta Sorbetto frutti di bosco e fragole senza zucchero
Con l’arrivo del caldo la ricetta di oggi non poteva che essere fresca, prepareremo infatti il Sorbetto frutti di bosco e fragole senza zucchero...
Nicolas Appert il pasticcere che inventò le conserve alimentari per l’esercito napoleonico
Se guardiamo dei vasetti in vetro per conserve alimentari, quelle che vediamo normalmente nei supermercati, non immaginiamo che hanno una lunga storia ed anche...
Crostata integrale pere, rum e scaglie di cioccolato
La ricetta di oggi crostata integrale pere, rum e scaglie di cioccolato.
L'abbiamo preparata con le mele e limone, integrale al cacao senza zucchero, morbida con...
Tonnarelli con calamari, pomodorini freschi e basilico
La ricetta dei tonnarelli con calamari, pomodorini freschi e basilico. (recipe tonnarelli, a fresh pasta that looks like square spaghetti, with fresh cherry tomatoes...
Polpette fredde di cotto e fagiolini
Oggi prepareremo delle polpette fredde light di fagiolini al quale ho aggiunto del cotto.
Generalmente faccio le polpette di verdura, nella ricetta di oggi useremo...
Ciambella integrale all’orzo e caffè solubile con nocciole, cioccolato e zucchero...
La ciambella integrale all'orzo e caffè solubile con le nocciole, cioccolato e zucchero di cocco è una fra quelle meglio riuscite, ed anche fra...
Il Samovar, un protagonista nella Letteratura Russa
Il samovar, utensile-simbolo di molte culture, usato per la preparazione del tè, bevanda di ampio consumo in svariate parti del mondo.
Nei capolavori letterari russi...
Vini
Il Rogito delle Cantine del Notaio: quando l’Aglianico del Vulture diventa...
Il Rogito delle Cantine del Notaio è un vino rosato che esalta le già notevoli peculiarità dell'Aglianico del Vulture. È frequente considerare il rosato...
Grafologia
Radio Tirana lettere dal passato
Radio Tirana, come la radio di un piccolo paese è entrata nella storia
Definita “ la voce dell’Albania al mondo”, questa emittente, nata nel 1938,...
