martedì, agosto 14, 2018
Bomboloni ricetta con lievito istantaneo

Bomboloni ricetta con lievito istantaneo

E oggi Bomboloni ricetta con lievito istantaneo! La mia passione. Ripieni di crema pasticcera, proprio come quelli da me oggi preparati, di crema chantilly, cioccolato...
Crostata con crema al limone

Crostata con crema al limone

"Così, quando la tua mano strizza l'emisfero del tagliato limone sul tuo piatto, un universo d'oro tu spargi, un giallo calice di miracoli" (Pablo...
Torta Pavlova con ribes

Torta Pavlova con ribes

La Torta Pavlova con ribes: un dolce estivo, soprattutto goloso con la base croccante di meringa, ripieno di crema soffice al ribes e cioccolato...
Donuts ricetta con lievito istantaneo

Donuts ricetta con lievito istantaneo

Per la preparazione dei Donuts, o doughnuts, oppure ciambelline americane, o meglio ancora le ciambelle di Homer Simpson vi proponiamo la ricetta  con lievito istantaneo. Diverse...
Pane integrale 100% in camicia

Pane integrale 100% in camicia

Come rinunciare anche d’estate ad una fetta di Pane integrale 100% con pomodoro e vestirlo con una camicia di Parmigiano? Per la ricetta di oggi...
Torta Saint Honoré

Torta Saint Honoré

Come presentare al meglio una torta favolosa come la Saint Honoré...se non attraverso una citazione del poeta Charles Baudelaire, che così diceva:"il mondo é...
Cantucci al cioccolato integrali con nocciole e arancia 1

Cantucci al cioccolato integrali con nocciole e arancia

Oggi prepareremo dei biscotti, i Cantucci, non con le mandorle come vuole la ricetta originaria, i nostri sono al cioccolato integrali con nocciole e...
Dall'attrazione all'amore

Dall’attrazione all’amore

L'amore occupa da sempre un ruolo importante nelle nostre vite. Alzi la mano chi non è mai andato a vedere un film d'amore o...
Meringhe con Nutella a forma di bacio

Meringhe con Nutella a forma di bacio

Salve a tutti, oggi prepareremo delle Meringhe con Nutella a forma di bacio. L’altro giorno ho preparato un rotolo di frolla con nutella e con...
Il rovo dalle more incantate

Il rovo dalle more incantate

Nel nostro immaginario, il rovo non ci appare come una pianta particolarmente nobile, sia perché è infestante (i semi sono diffusi ovunque dagli uccelli)...
Torta gelato decorata con fiori di zucchero

Torta gelato decorata con fiori di zucchero

"Tutte le volte che ne prendo, sono templi, chiese, obelischi, rupi; è come una pittoresca geografia che prima ammiro, per poi convertire quei monumenti...
Crostata morbida integrale

Crostata morbida integrale

Oggi prepareremo una crostata morbida integrale farcita con yogurt, verdura fresca, uova e decorata con fantasia. Si tratta di una ricetta fresca che può essere...
Torta di mele con confetture di albicocche

Torta di mele con confettura di albicocche

Le torte di mele sono state sempre le mie preferite. Oggi vi propongo una deliziosa ricetta, la Torta di mele con confetture di albicocche. Si...
Cheescake alle fragole e pesche

Cheescake alle fragole e pesche

  La ricetta di oggi, è la Cheescake alle fragole e pesche. Questo tipo di dolce è secondo il mio parere adatto sempre sia che faccia...
Crostata di ricotta e cioccolato con frutta candita

Crostata di ricotta e cioccolato con frutta candita

La crostata di ricotta e cioccolato è un dolce molto semplice da realizzare. Il primo dolce che ho imparato a preparare dalle abili mani della...
Bounty con cioccolato extrafondente senza zucchero

Bounty con cioccolato extrafondente senza zucchero

  Che mi piacciano i dolci e la cioccolata è cosa ormai risaputa, oggi infatti prepareremo i bounty  con cioccolato extrafondente senza zucchero. Con questo caldo...
La calendula, raggio d’oro d’estate

La calendula, raggio d’oro d’estate

Succede a tutti gli erboristi: studiano le piante con impegno e passione ma, se interrogati, ciascuno di loro confesserà di averne una come prediletta. È...
La Viennetta senza zucchero

Viennetta senza zucchero

Pur non avendo lo zucchero, la viennetta che prepareremo oggi, è un dolce con un’alta percentuale di grassi, quindi, se siete diabetici, consumate con...

Struffoli napoletani integrali cotti in forno con sciroppo d’agave

Pensavate mi fossi dimenticata degli struffoli napoletani? Anche loro insieme a pandoro e panettone, sono protagonisti indiscussi delle feste natalizie, riempiono di allegria e...

Bevande Stimolanti, quale preferisci: Caffè o Tè?

Caffè e Tè sono due bevande stimolanti, ma, anche se entrambe contengono caffeina, presentano effetti diversi. In realtà la differenza va molto al di là...

Vini

TITOLO, un vino in sintonia con la natura

Felicità è trovarsi con la natura, vederla, parlarle. (Lev Tolstoj) Oggi vanno di moda le etichette nel mondo alimentare per far arrivare alle persone un...

Grafologia

Ravenna, la città dei mosaici e del mausoleo del Sommo Poeta

Quest’anno in occasione delle festività pasquali abbiamo impostato il navigatore con destinazione Ravenna. Mia moglie c'era stata tanti anni fa e conosceva la bellezza della...