domenica, febbraio 25, 2018
coppette alla crema e frutti di bosco

Coppette alla crema e frutti di bosco

Non sempre si ha voglia di accendere il forno e preparare pietanze elaborate, ma gli ospiti si possono stupire anche con queste golosissime coppette...

Crostata Integrale di Cipolle Rosse con Brisée al Pesto

C'è un periodo dell'anno in cui la mia casa viene praticamente a riempirsi di cipolle calabresi che alcuni parenti del posto mi portano in...
Tortino integrale salato di zucchine e pomodori secchi

Tortino integrale salato di zucchine e pomodori secchi

Quante volte mi sarà venuto in mente di realizzare qualcosa di salato che all'apparenza sembrasse una pietanza dolce? Tante… ma non avevo mai avuto...
moussaka greca

Moussaka greca leggera

Oggi prepareremo un piatto greco, la moussaka greca, leggermente rivisitato per renderlo un po’ più leggero ed adatto anche ai diabetici. Ricordate però che è...
Panettone al miele

Panettone al miele con uvetta e canditi

Periodo di feste natalizie e ci si arrovella la mente per ideare qualcosa che stupisca i nostri ospiti. Il solito panettone ormai è scontato,...
Tronchetto salato light per diabetici

Tronchetto salato light

Oggi vi propongo la versione salata del tronchetto, ideale da preparare in un giorno di festa in particolar modo nel periodo natalizio. Infatti, il...
Fiori e caramelle natalizie integrali

Fiori e caramelle natalizie integrali di frolla salata

Ormai il Natale è alle porte e in cucina le appassionate come me si scatenano, ma, come già sanno le persone che mi conoscono,...
Pane alle olive

Pane alle olive, una ricetta natalizia

Autunno, periodo di abbacchiatura, ovvero della raccolta delle olive. L'abbacchiatura (lo scuotimento dei rami dell'ulivo) è una tecnica molto antica che adesso si sta abbandonando...
Achillea

L’achillea, la prima pianta che tenne in mano Gesù Bambino

Un’antica leggenda irlandese narra che, la notte di Natale, uno fra i pastori accorsi alla grotta di Betlemme abbia portato come dono a Gesù...
Struffoli napoletani integrali

Struffoli napoletani integrali cotti in forno con sciroppo d’agave

Pensavate mi fossi dimenticata degli struffoli napoletani? Anche loro insieme a pandoro e panettone, sono protagonisti indiscussi delle feste natalizie, riempiono di allegria e...
Pandoro integrale

Pandoro integrale all’olio e zucchero di cocco

Ed eccoci qui, dopo la prova del panettone integrale, ho pensato anche agli amanti del pandoro! Non è stato facile fare questo grande lievitato con...
Para Frittus

Para Frittus con il Villacidro

  Is Para Frittus... ovvero i Frati Fritti uno strano nome, chissà forse perché ricordano la chierica dei frati o perché la riga bianca centrale...
panettone integrale allo zucchero di cocco rutti rossi e gocce di cioccolato

Panettone integrale allo zucchero di cocco, frutti rossi e cioccolato

Natale si avvicina ed io comincio le prove generali del panettone integrale allo zucchero di cocco, seguiranno il pandoro integrale e gli struffoli sempre integrali, prima...
Grafia di Fiorella Mannoia: Intuizione, dinamismo e riservatezza

Fiorella Mannoia: Intuizione, dinamismo e riservatezza

La grafia di Fiorella Mannoia: dall'analisi grafologica della cantante per scoprirne la personalità dinamica e aperta, le grandi doti intuitive e la viva curiosità. Biografia breve...
Pagnotta Integrale al Finocchio e Olive

Pagnotta Integrale al Finocchio e Olive

Credetemi, fare il pane in casa dà una delle soddisfazioni più grandi che si possano ricevere in cucina. Ha sempre un ottimo sapore, un profumo...

Dieta Fruttariana, si può vivere mangiando solo frutta?

Fruttarismo, si può vivere mangiando solo frutta? Si può vivere mangiando solo un tipo di cibo? Ci dicono che dobbiamo seguire una dieta variata per assumere...
consolida maggiore

La consolida, preziosa come tè e come concime

Esiste un antico modo di concimare che ha per protagonista la pianta che vogliamo farvi conoscere oggi. Non ci sono testimonianze dirette che questo tipo...
Quadrotti Integrali al Caffè,

Quadrotti Integrali al Caffè, Pinoli e Gocciole di Cioccolato

Chissà quanti di voi, per sentirsi "svegli" al mattino, hanno bisogno del profumo e del sapore forte di un buon caffè. Si sa qui al...

Coppette di Pere Meringate alla Crema di Caffè

Oggi proviamo un dolce davvero particolare: le Coppette di Pere Meringate alla Crema di Caffè   Preparare un dolce dopo una giornata stressante è come mettersi su di...

Il Samovar, un protagonista nella Letteratura Russa

Il samovar, utensile-simbolo di molte culture, usato per la preparazione del tè, bevanda di ampio consumo in svariate parti del mondo. ...

Vini

TITOLO, un vino in sintonia con la natura

Felicità è trovarsi con la natura, vederla, parlarle. (Lev Tolstoj) Oggi vanno di moda le etichette nel mondo alimentare per far arrivare alle persone un...

Grafologia

Borgofranco d’Ivrea, i Balmetti e il paese con la montagna che...

Borgofranco d’Ivrea è un Comune piemontese di circa 3700 abitanti, un piccolo borgo agricolo sorto verso la fine del 1200 per volontà del vescovo...

Magica India