Varian Fry, l’uomo che salvò gli intellettuali europei perseguitati dal nazismo
Varian Fry era un giovane giornalista quando il 22 giugno 1940 Francia e Germania firmarono l'armistizio che poneva fine alle ostilità nel quadro della...
Biscotti di pasta frolla a forma di cuore per San Valentino
Per San Valentino ho voluto preparare dei Biscotti di pasta frolla a forma di cuore.Oltre ai biscotti integrali avevo preparato anche delle tartellette con...
La storia e il testo di Cielito lindo, il secondo inno messicano
Cielito lindo è una delle canzoni più famose del Messico dove è considerata come un inno nazionale.
Il pezzo è attribuito al cantautore Quirino...
Crostata di frolla senza glutine con crema pasticcera e confettura di ciliegie
Mia figlia per festeggiare San Valentino mi ha chiesto di preparare un dolce, ho pensato così ad una Crostata di frolla senza glutine con...
Tartellette dolci farcite con crema di ricotta e yogurt ai mirtilli
Siamo vicini a San Valentino una ricorrenza amata forse non da tutti, io comunque ho preparato in anticipo delle Tartellette dolci farcite con crema...
Italiani: popolo di santi, poeti e navigatori o di gente in fila agli sportelli?
Il diritto nasce nella società umana per fissare regole che garantiscano la coesistenza ordinata della comunità e tutelare i soggetti più deboli.
Un concetto che...
Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi dell’Azienda Agricola Biologica Ciò.Bio
Le Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi sono una ricetta che ben racconta di Rocco Ciola la grande passione per la...
Intervista a Davide Cassani
Davide Cassani è stato un esperto nelle fughe da lontano e delle classiche da un giorno.
Ha disputato 12 Giri d’Italia, nove Tour de France...
Il grano saraceno: rimedio di salute e di bellezza
Sebbene sia chiamato commercialmente grano, non è dal punto di vista scientifico un cereale e non contiene glutine. L’aggettivo “saraceno” indica forse l’introduzione in...
Shoah, ricordare un genocidio
In molti, anche i più giovani, la conoscono con il termine Olocausto, mentre, più recentemente, si utilizza la parola Shoah:
è la persecuzione e l'annientamento...
Henning Mankell e il commissario Kurt Wallander
Henning Mankell (Stoccolma, 3 febbraio 1948 – Göteborg, 5 ottobre 2015) e il commssario Kurt Wallander avevano la stessa età.
Il primo incontro con...
Torta ai tre cioccolati senza glutine, una buona torta San Valentino
La Torta ai tre cioccolati senza glutine, è una buona torta San Valentino, molto elegante che lascia a bocca aperta sia chi la riceve...
Maritozzi con la panna
I maritozzi con la panna sono un dolce della tradizione laziale.
Molte leggende come spesso accade ruotano anche intorno al maritozzo.
Pare che il primo venerdì...
Aurora Bertrana: una viaggiatrice in Polinesia
Aurora Bertrana è una donna catalana vissuta in anticipo rispetto ai contemporanei:
un'artista che ha viaggiato, osservando con mente aperta realtà differenti.
Violoncellista e fondatrice della...
100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi
100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi.
«Divino caffè il cui gusto rimane tutto il giorno in bocca.»
Arthur Rimbaud
Ma dei fondi di...
Maccarunar du Munacidd dello chef Savino Di Noia con vino TITOLO di Elena Fucci
L’Antica Cantina Forentum è un raffinato e caratteristico ristorante in cui accanto a piatti tradizionali interpretati in chiave moderna dallo Chef Savino Di Noia...
Intervista a Sofia Dalle Rive
Una nuova muser spopola nel mondo delle giovanissime, amata, seguita, acclamata dal pubblico soprattutto di ragazze. Si chiama Sofia Dalle Rive, vive a Vicenza...
Il festival del ghiaccio di Harbin
Il Festival internazionale delle sculture di ghiaccio e neve di Harbin, anche noto come Harbin Ice Festival (Festival del ghiaccio di Harbin) è diventato...
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Padova, la città del Santo, ed i Colli Euganei
In occasione del ponte dell’Immacolata abbiamo deciso di trascorrere tre giorni di vacanza a Padova e nei Colli Euganei, luoghi già visitati più volte...