Coppette alla crema di latte e nocciola profumate con Amaretto

Le Coppette alla crema di latte e nocciola profumate con Amaretto una ricetta semplice e veloce.

Per preparare queste coppette, a proposito i bicchieri li ho presi dalla mamma, come non si trovano più al giro, ho usato una base della Torta semplice all'acqua e olio EVO sofficissima ne basta per 2 coppette circa un quarto.

Ho farcito i bicchieri con crema al latte alla quale ho aggiunto la crema al latte e nocciole

Immancabile per le basi tipo pan di Spagna la bagna io ho usato l'amaretto. Posso assicurarvi che sono buonissime.

Se volete prepararle ed avete bambini naturalmente potete usare una bagna al latte o succo. A proposito di dolci soffici e semplici vi lascio alcuni suggerimenti: 3 Deliziose con Crema Pasticcera Senza Cottura, Ciambella con farina integrale semplice e soffice e la Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce.

Coppette alla crema di latte e nocciola profumate con Amaretto

per 2 coppette

Ingredienti

4 dischi di pan di Spagna o di un altro dolce soffice
granella di nocciole q.b.
Liquore Amaretto circa 16 cucchiaini da caffè da diluire con 10-12 cucchiaini di acqua
Per la crema al latte e nocciola
30 g di zucchero
30 g di maizena
300 g di latte scremato
100 g di crema al latte e nocciola.

Procedimento e preparazione per le 2 Coppette alla crema di latte e nocciola profumate con Amaretto.

Per prima cosa ritagliate le fette di pan di Spagna con un bicchiere o coppapasta della misura della coppetta come in foto.

Preparate la crema al nocciola. Mettete in un tegame lo zucchero e la maizena. Aggiungete 2 cucchiai di latte e con la frusta a mano mescolate per non creare grumi

Mettete sul fuoco a scaldare il restante latte. appena caldo versatelo a filo nell'altro tegame. mettete sul fuoco e lasciate addensare sempre mescolando. Spegnete e fate freddare

Appena fredda aggiungete in due volte la crema al latte e nocciola. Mescolate bene per omogeneizzare.