A colazione ci piace alternare biscotti e dolci preparati in casa come la Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce.

Nella ricetta non ho usato nemmeno il latte, sostituendolo con dell’acqua e al posto del burro ho usato l’olio EVO che io preferisco.
Infine, l’ho cotto in uno stampo di alluminio della mia mamma, quelli di una volta ed è venuto buonissimo.

Come unità di misura sempre il mio vasetto da yogurt da 150 grammi

A me non dispiace anche la Torta al cioccolato e caffè senza zucchero integrale, il mio compagno apprezza molto la torta Ciambella al caffè solubile senza burro senza latte sofficissima.
Il dolce di oggi l’ho fatto con il limone biologico grazie al mio amico José e l’abbiamo consumata degustando il the.

A proposito conoscete le differenze fra tisane, infusi e the?

Ingredienti Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce
Ingredienti Ciambella senza burro al limone con miele

Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce

Per uno stampo da 24 centimetri

  • 3 uova
  • 2 vasetti di acqua
  • 3 vasetti di farina 00
  • 3 cucchiai da tavola di miele
  • 1/2 vasetto di olio EVO
  • la scorza di un limone biologico e il succo
  • 1 bustina di lievito

 

Procedimento e preparazione della Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce.

Preparazione Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce
Preparazione Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce

Per prima cosa scaldate l’acqua con il miele, l’olio e il succo di limone giusto il tempo che il miele si sciolga, deve essere tiepida quando l’aggiungiamo al resto degli ingredienti.
In una ciotola lavorare le uova con qualche cucchiaiata di acqua scaldata, poi iniziare ad aggiungere la farina fatta cadere a pioggia o con setaccino.

Seguire con la scorza di limone grattugiata, altra farina e il resto dell’acqua.
Amalgamare bene ed infine aggiungere la bustina di lievito.
Oliare ed infarinare leggermente lo stampo e versare il composto.

Cuocere la Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce a 180 gradi per 30-35 minuti.
Lasciar freddare qualche minuto con lo sportello aperto poi sfornare.

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