Torta all'arancia integrale


Sabato pomeriggio ho preparato la Torta all'arancia integrale. Un dolce soffice soffice senza burro, adatto per la colazione o per l'ora del the.

Volendo si può farcire anche con della crema all'arancia come quella delle mie coppette o con della crema pasticcera leggera o con un velo di marmellata. La torta all'arancia integrale, una ricetta semplice da preparare che ho arricchito con della frutta candita. In casa avevo della papaya, ananas e mango e quindi ho usato questo tipo di frutta. Nell'impasto per la torta ho usato anche del succo di arancia, 2 per la precisione, dell'olio EVO e tre cucchiai di acqua. Vi lascio due indicazioni di dolci da preparare: il Pan di Spagna a forma di cuore senza lievito con acqua, Pavesini con crema al mascarpone senza uova con Amaretto e Biscotti alla ricotta integrali ricetta senza burro.

3Torta all'arancia integrale
3Torta all'arancia integrale


Torta all'arancia integrale


per uno stampo di 22-24 centimetri circa

  • Ingredienti per la torta
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di farina di grano tenero integrale
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • 3 cucchiai di acqua tiepida
  • un pizzico di sale
  • 120 g di succo d'arancia
  • 50 g di frutta candita io ho usato della papaya, ananas e mango
  • una bustina di lievito.


Procedimento e preparazione per la Torta all'arancia integrale.

Lavate le arance spremetele e filtrate il succo con un colino a maglie strette.

Tagliate a pezzetti la papaya e mettete il resto della frutta candita in un piattino.

frutta candita per la torta all'arancia integrale
frutta candita per la torta all'arancia integrale

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e l'acqua. Aggiungete a cucchiaiate la farina e contemporanea a filo il succo d'arancia.

preparazione ricetta Torta  integrale con succo d'arancia
preparazione ricetta Torta integrale con succo d'arancia

Tenete da parte un cucchiaio di farina integrale, vi servirà per infarinare la frutta candita. Aggiungete l'olio EVO e lavorate ancora. Aggiungete il lievito e frullate. Versate l'impasto in una tortiera oliata ed infarinata. Aggiungete la frutta candita, mescolate delicatamente in superficie con un un cuchiaio. Infornate e cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti. Spegnete e sfornate. Noi si doveva andare a cena fuori, ma essendo abituati a cenar presto abbiamo fatto già un assaggio della Torta all'arancia integrale. Stamani a colazione abbiamo mangiato nuovamente la torta, morale non sono riuscita a fare una foto della torta intera.

2 Torta all'arancia integrale
2 Torta all'arancia integrale