3 Deliziose con Crema Pasticcera Senza Cottura
La ricetta di oggi le Deliziose con Crema Pasticcera Senza Cottura.
Un dolce rapido, semplice e buono.
Una crema pasticcera tra due biscotti insaporiti da un pizzico di cannella, mandorle tagliate grossolanamente e zucchero a velo. In un'ora le deliziose son pronte ideali per un dolce dell'ultimo minuto.
A proposito di dolci semplici da gustare all'ora del the o a colazione vi lascio delle ricette semplici e con pochi grassi: la Ciambella con farina integrale semplice e soffice, la Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce e una Ciambella al caffè solubile senza burro senza latte sofficissima.
3 Deliziose con Crema Pasticcera Senza Cottura
Ingredienti per le deliziose senza cottura
- 150 g di biscotti integrali + 2 da sbriciolare sulla carta
- 6 biscotti tipo canestrelli
- la punta di un cucchiaino di cannella
- 6 cucchiai di latte
- per la crema pasticcera
- 1 uovo intero
- 250 ml di latte
- 1 cucchiaio da tavola di farina 00
- 2 cucchiai da tavola di zucchero
- zucchero a velo per spolverare
- mandorle tritate
Procedimento e preparazione per le 3 Deliziose con Crema Pasticcera Senza Cottura
Concedetemi una digressione di cucina prima della preparazione della ricetta.
A volte mi viene in mente quando la mia mamma e la nonna mettevano in un canovaccio gli spaghetti e con il palmo della mano la spettettavano. Questa pasta veniva accompagnata con i legumi era buonissima.
Quando ancora non si aveva il mixer come si procedeva a rompere i biscotti? Con il mortaio o nella stessa busta dei biscotti e cosi ho fatto io.
Questo naturalmente potete farlo se non dovete preparare tante deliziose io ne ho fatte poche
Ho messo i biscotti integrali nel sacchetto e li ho schiacciati con il palmo e poi versati in una ciotola.
I canestrelli invece li ho sbriciolati direttamente nella ciotola, poi ho aggiunto la cannella, il latte poco per volta e mescolato bene.
Ho sbriciolato un biscotto finemente sulla carta forno distribuendolo bene, ho versato il composto di biscotti, sbriciolato l'altro biscotto e ricoperto con la carta forno.
Con l'aiuto di un mattarello ho steso i biscotti ad un centimetro, poi ho messo in freezer per circa mezz'ora.
Nel frattempo ho preparato la crema pasticcera. Mettete a scaldare il latte, in una pentolina invece montate l'uovo con lo zucchero e con il cucchiaio di farina. Mescolate bene con una frusta e appena il latte è caldo versatelo nel composto d'uovo. Girate per non formare grumi, portate sul fuoco e lasciate addensare sempre mescolando. Spegnete e lasciate freddare.
Riprendete i biscotti dal freezer e con un bicchiere o un coppapasta ricavate sei dischi.
Su tre dei dischi distribuite la crema pasticcera e ricoprite con l'altro disco di deliziosa.
Tagliate le mandorle e fatele aderire tutt'intorno.
Infine spolverate le 3 Deliziose con Crema Pasticcera Senza Cottura con abbondante zucchero a velo.
