martedì, Settembre 21, 2021
Tortelli di zucca, il piatto di magro della vigilia di Natale

Tortelli di zucca, il piatto di magro della vigilia di Natale

Nella pianura padana è diffusissimo il tortello di zucca, vuoi perché vede i suoi natali a Mantova e vuoi perché i terreni pianeggianti che si protendono...
Un fast food tutto italiano . . . La pizza veloce e le pepite di pizza

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  La pizza veloce e le pepite di pizza ricetta  Il fast food, o cibo veloce, che ha fatto il suo boom con la globalizzazione, nacque...
Plumcake integrale con cacao, rhum, mirtilli e zucchero di cocco

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Come vi avevo anticipato quando vi ho lasciato la ricetta del Plumcake integrale con fragole, oggi invece prepareremo un Plumcake, sempre integrale che ha...
Kofola, la strana bibita nata al di là della Cortina di ferro per competere con la Coca Cola

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Dopo più di 50 anni la Kofola è ormai un elemento di identità nazionale in Slovacchia e nella Repubblica Ceca.
Come si mangiava in passato

Come si mangiava in passato?

Iniziamo a curiosare nella storia dell'alimentazione... come si mangiava una volta? Ci sono stati enormi cambiamenti nei secoli, non solo per ciò che riguarda quello...
Donuts ricetta con lievito istantaneo

Donuts ricetta con lievito istantaneo

Per la preparazione dei Donuts, o doughnuts, oppure ciambelline americane, o meglio ancora le ciambelle di Homer Simpson vi proponiamo la ricetta  con lievito istantaneo. "Parenti"...
Culinary Stories: Spelt bread

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Welcome to our usual appointment with our culinary stories Spelt bread Today we want to begin with the story of a food that is well known,...