10 Ricette a Basso Indice Glicemico salate

Una breve raccolta di 10 Ricette a Basso Indice Glicemico salate.

Sono ricette realizzate con farina, semola e farro integrale indicate anche per i diabetici.

È importante che ognuno comunque rispetti le indicazioni mediche.
In nessun caso senza previa consultazione medica si deve variare la dieta.

Passiamo a descrivere le 10 Ricette a Basso Indice Glicemico salate

10 Ricette a Basso Indice Glicemico salate

la Treccia integrale plumcake con olive verdi a
Treccia integrale plumcake con olive verdi

La Treccia integrale plumcake con olive verdi ideale per uno spuntino veloce per chi preferisce il salato al dolce.

Di grande effetto è la sua presentazione a tavola con altri commensali.

 

 

 

il Pane integrale in camicia a
Pane integrale in camicia

Il Pane integrale 100% in camicia. Una camicia fatta di Parmigiano che avvolge la nostra pagnotta al pomodoro.

Tagliata a fette con un filo d’olio oppure con l’aggiunta di qualche formaggio light si trasforma in uno stuzzichino saporissimo.

 

 

le rosette integrali ai semi misti e sale a
Rosette integrali ai semi misti e sale

Preparare il pane regala molte soddisfazioni.

Le rosette integrali al sale rosa una volta freddi potrete anche congelarli e tirarli fuori al momento del bisogno.

Anche questa naturalmente è una ricetta a Basso Indice Glicemico.

 

 

La Colomba di Pasqua rustica integrale veloce a
Colomba di Pasqua rustica integrale veloce

Per le feste pasquali la Colomba rustica integrale veloce salata.

Veloce in quanto come anche la versione dolce della Colomba di Pasqua al farro integrale non ha bisogno di lievitazione una volta preparata, va subito infornata.

 

 

la Crostata Integrale di Cipolle Rosse con Brisée al Pesto a
Crostata Integrale di Cipolle Rosse con Brisée al Pesto

La Crostata Integrale di Cipolle Rosse con Brisée al Pesto

Si tratta di una ricetta a basso Indice Glicemico salata per gli amanti della cipolla.

Unica aggiunta a questa crostata è il pesto alla frolla.

Decorata con dei cuori sembrava una ricetta dolce, comunque squisita.

Il Tronchetto salato light a
Tronchetto salato light

Per le feste natalizie ho preparato un Tronchetto salato light, legato con un nastrino rosso che ricordano i colori del Natale.

Una purea di fagiolini verdi, patate, albumi e pochi altri ingredienti rendono questo piatto colorato e leggero.

 

 

La Crostata morbida integrale a
Crostata morbida integrale

Le crostate salate buone come aperitivo, contorno e come secondo piatto.

Ingredienti e fantasia per la loro preparazione.

Nella nostra ricetta della Crostata morbida integrale a basso indice glicemico ho usato formaggio light, pomodorini e yogurt.

 

 

Il Tortino integrale salato di zucchine e pomodori secchi a
Tortino integrale salato di zucchine e pomodori secchi

Il Tortino integrale salato di zucchine e pomodori secchi è stata una delle mie sfide.

Volevo creare una ricetta salata, ma dall’aspetto dolce e devo dire con grande soddisfazione di esserci riuscita.

 

 

 

La Pagnotta Integrale al Finocchio e Olive a
Pagnotta Integrale al Finocchio e Olive

A proposito ancora di pane la Pagnotta Integrale al Finocchio e Olive.

Una ricetta impegnativa per le prime volte, il pane va pirlato, trattato con delicatezza e dopo una prima lievitazione va nuovamente lavorato.

La gratifica arriva quando finalmente possiamo mangiarlo, posso assicurarvi che ne vale la pena.

 

La Pagnotta integrale con pomodoro origano e olive nere a
Pagnotta integrale con pomodoro origano e olive nere

L’ultima delle nostre 10 Ricette a Basso Indice Glicemico salate: la Pagnotta integrale con pomodoro origano e olive nere.

Il pane non ha stagione.

 

È buono sempre, fresco o leggermente abbrustolito, piace a tutti grandi e piccoli.

 

E poi gli ingredienti con cui arricchirlo a seconda dei gusti sono tanti e diversi.
Sono sicura che avrete già pensato agli ingredienti per la vostra pagnotta.

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