giovedì, Aprile 9, 2020
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Caffè

CaffèBook è il libro del caffè on line

Caffè non è solo la bevanda, è l’anima sensibile interessata al sociale, alla cultura e all'ambiente del magazine.

Caffè, una parola per noi importante Se segui questa parola, con la curiosità tipica del lettore a cui piace cercare e trovare sorprese, in questa categoria di certo resterai soddisfatto. Certamente troverai sulla pianta articoli scritti da appassionati di questa bevanda, ma non solo. È parte importante della quotidianità di moltissime persone, è nella nostra economia, quante volte beviamo una tazzina mentre lavoriamo? Il caffè ha la sua storia che, senza spesso rendercene conto, ha fatto parte di quella che di solito scriviamo con la "S" maiuscola. Nelle caffetterie sono nate idee e addirittura rivoluzioni... locus amoenus per arrivare a scrivere, leggere o discutere. Gli articoli che seguono ti parleranno quindi, oltre che della pianta e delle sue proprietà, di: storia, idee, libri, tradizioni, ricette... in altre parole di tutto quanto è nato attorno al caffè. In un bar o in qualsiasi locale con gli amici, non parli forse di tutto?

Charlotte al cioccolato, tiramisù e caffè

Una vera esplosione di sapori la Charlotte al cioccolato, tiramisù e caffè Una base di pavesini, cuore cremoso fatto di 3 creme differenti: crema caffè,...

Le cialde di caffè il gusto e l’ambiente

Spesso confuse con le capsule, le cialde di caffè sono vendute negli stessi canali di vendita, ma presentano caratteristiche importanti che le distinguono. Il consumo...

Le capsule compatibili di caffè

Le capsule compatibili o originali sono sempre più presenti nella vita di chi ama bere il caffè. Quello che una volta era l’irrinunciabile rito del...

Le capsule di caffè che hanno invaso il mondo

Il caffè ha di recente vissuto una rivoluzione nel modo di consumarlo con l’introduzione di cialde e capsule monouso per fare l’espresso. Una grande quantità...

Torta tiramisù fredda light

Oggi preparemo la Torta tiramisù fredda, nella versione light. Questo dolce è a basso indice Glicemico IG, consigliato anche per i diabetici. Per le porzioni...
storia del caffè

Storia del Caffè

La storia del caffè: Qual è stata la prima volta che qualcuno ha bevuto del caffè? La storia del caffè Chi fu il primo a berlo? Quando...

Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche

Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche Sugli effetti dei principi attivi della coffea sono stati condotti diversi studi, molti di questi si basano su confronti...

Quando si poteva morire per una tazzina di caffè turco

La storia del caffè in Medio Oriente è lunga e affascinante, con il caffè turco particolarmente noto. Dopo secoli di consumo, ci furono sette anni...

La macchina del caffè espresso

Caffè e lavoro, ecco da dove è nata la macchina del caffè espresso. Cosa sarebbe di lavoro senza un caffè al momento giusto e quale...

Torta alla nutella e caffè

Il dolce di San Valentino con un pizzico d’amaro come di solito è l’amore?Con il cioccolato o con la panna basta che sia facile...
Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco

Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco

Il Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco è morbido, leggero, buono, semplice e versatile e soprattutto a basso indice glicemico (basso IG). La ricetta...

Ghidaq Al-Nizar e la Zero Waste Coffee

Ghidaz Al-Nizar usa i resti del caffè per creare disegni su molti differenti supporti fra i quali alcuni davvero inusuali: tazzine di caffè, piatti...

Il cinema al tavolo di un caffè

Il mondo del caffè è servito da ispirazione per l'industria cinematografica per anni. In molti caffè ci sono state scene chiave nella trama del...

L’acrilammide, l’amica delle donne ai fornelli

Da quando ho scoperto le proprietà alimentari e aromatiche dell’acrilammide riesco a produrla più spesso quando cucino. È molto semplice, basta un po’ di...
Come arrivò il caffè in Europa, ovvero la prima diffusione del caffè

Come arrivò il caffè in Europa, ovvero la prima diffusione del caffè

La grande diffusione del caffè in Europa e nel mondo cominciò quando la bevanda divenne un piacere occidentale. Quando in Europa si scoprì questo piacere...

Ciambella integrale all’orzo e caffè solubile con nocciole, cioccolato e zucchero di cocco

La ciambella integrale all'orzo e caffè solubile con le nocciole, cioccolato e zucchero di cocco è una fra quelle meglio riuscite, ed anche fra...

Caffè

Il caffè con il suo aroma vero e accattivante che si diffonde dalla caffettiera la mattina per la nostra colazione e che...

L’Università invisibile e la società della luna

I creatori dell’Università Invisibile (Invisible College) a Londra furono dei filosofi naturalisti e chimici come Robert Boyle e Robert Hooke o l'architetto fisico e...

Il Libro del Caffè on line

Il caffè del Messico

Cacao, avocado, mais, sono molti i prodotti tipici che fanno pensare al Messico e, forse con una certa sorpresa, il caffè messicano...

Il Caffè del Brasile