Caffè
Il caffè con il suo aroma vero e accattivante che si diffonde dalla caffettiera la mattina per la nostra colazione e che...
L’Università invisibile e la società della luna
I creatori dell’Università Invisibile (Invisible College) a Londra furono dei filosofi naturalisti e chimici come Robert Boyle e Robert Hooke o l'architetto fisico e...
Tassa sui bicchieri di caffè monouso in arrivo a Londra
A Londra, è in arrivo una tassa di circa 25 centesimi di sterlina, l’equivalente di 30 centesimi di euro, sui bicchieri monouso del caffè.
Tasse...
Olio di caffè: il nuovo carburante dei bus di Londra
Da novembre un nuovo carburante alimenta parte dei bus di Londra: si tratta dell’olio di caffè.
Ad essere precisi circa 9500 bus circolano grazie a biocarburanti derivanti...
Quadrotti Integrali al Caffè, Pinoli e Gocciole di Cioccolato
Chissà quanti di voi, per sentirsi "svegli" al mattino, hanno bisogno del profumo e del sapore forte di un buon caffè.
Si sa qui al...
Quel “Caffè” che risvegliò le menti
Nel XVIII secolo nelle città europee si diffuse una nuova moda: quella del caffè, una bevanda alla quale vennero dedicati appositi localidi degustazione.
Questi locali...
Tortino alla Polpa di Carrube, Cioccolato, Caffè e rhum
Oggi vi propongo un dolce fatto con la farina di polpa di carrube, che viene spesso usata in sostituzione del cacao: il Tortino alla Polpa...
Caffetterie rivoluzionarie: nell’età della ragione a sorsi di caffè
Il 20 giugno 1511, a La Mecca, imam e giuristi discutevano se il Corano, che vieta tutte le forme di intossicazione, avesse dovuto proibire...
Scrittori francesi e il caffè nelle pagine dei capolavori
Entrare in una caffetteria come uno scrittore francese di altri tempi, sedersi e prendere un caffè con calma è un gesto che ha un...
Coppette di Pere Meringate alla Crema di Caffè
Oggi proviamo un dolce davvero particolare: le Coppette di Pere Meringate alla Crema di Caffè
Preparare un dolce dopo una giornata stressante è come mettersi su di...
Volevamo togliere al caffè quel senso di sfruttamento
La cooperativa di caffè del Chiapas Yomol A'tel fattura più di un milione di euro all'anno con un modello di attività basato sull'economia sociale.
In un’intervista i protagonisti...
Tiramisù alle fragole e caffè infuso
Caffè Per questa fine estate che ne pensate di un Tiramisù alle fragole e caffè infuso?
In estate è necessario cercare la freschezza anche nel...
9 effetti collaterali della caffeina
La maggior parte delle bevande stimolanti, contengono caffeina, una sostanza che può migliorare l'umore, il metabolismo e le prestazioni mentali e fisiche (1, 2, 3)...
Lasagnette al caffè in crema di melanzane e peperoni
Il caffè mi è sempre piaciuto molto, anche se ho dei limiti nel gustarlo in modi oltre il convenzionale.
Chef da 25 anni ho...
Caffè d’orzo proprietà, controindicazioni e valori nutrizionali
Il caffè d’orzo è conosciuto in tutto il mondo: ma quali sono le proprietà, quali le controindicazioni? Fa male? Fa ingrassare? Chi...
Gattini da accarezzare mentre prendi un caffè?
È già da un po’ di tempo che a Valencia (Valenza) alcuni pub, bar e caffè offrono come valore aggiunto alla propria clientela alcune...
Come bere il miglior caffè del mondo
Se sei un bevitore di caffè, una volta avrai pensato a come sia il miglior caffè del mondo.
Il miglior caffè può essere inteso per...
Bevande Stimolanti, quale preferisci: Caffè o Tè?
Caffè e Tè sono due bevande stimolanti, ma, anche se entrambe contengono caffeina, presentano effetti diversi.
In realtà la differenza va molto al di là...