Caffè: Biografia dall’Africa
Caffè, nella la sua storia tutto riconduce all'Africa.
Pronunciare questa parola per milioni di persone corrisponde ad immaginarsi subito a sorseggiare una bevanda calda e...
Caffè decaffeinato maggiori le proprietà o le controindicazioni?
Il caffè decaffeinato è raccomandabile berlo?
Il Caffè decaffeinato conserva le proprietà originali del caffè o sono maggiori le controindicazioni?
Come si fa e come si ottiene?...
Cosa fanno gli antiossidanti del caffè
Conosciamo davvero cosa fanno gli antiossidanti contenuti nel caffè?
Ci sono opinioni molto contrastanti circa le proprietà del caffè, e anche poca conoscenza.
Pur essendo una...
Orzo solubile: proprietà e controindicazioni
L'orzo solubile: una bevanda da preparare velocemente con molte proprietà.
L’orzo, Hordeum vulgare L., è una pianta della famiglie delle poacee.
Ippocrate consigliava il caffè d’orzo...
Caffè Americano: Leggenda e Ricetta e il gusto della lentezza
In Italia siamo riusciti a generare molta confusione sul caffè americano, inteso come quello che viene solitamente consumato in America.
Il caffè americano, la confusione...
Coltivare funghi commestibili in casa con i fondi di caffè
Perché per coltivare i funghi possiamo usare i fondi di caffè
Il primo dubbio, quando pensiamo ai funghi è che siano o meno commestibili.
I fondi...
I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa
I caffè storici sono avvolti da un’aura classica, elegante e decadente che ci riporta al passato I Caffè storici che hanno cambiato la cultura...
Caffè verde per dimagrire: bufala o proprietà vere?
La bevanda fatta con i chicchi di caffè verde crudo ha molte proprietà che si traducono in benefici per la salute, ma anche delle...
Un caffè corretto, con quale liquore lo preferisci?
“La padrona di casa deve sempre accertarsi che il caffè sia eccellente, e il padrone di casa, che i liquori siano di prima scelta.”
Citazione...
Come ti piace bere il caffè: corto, lungo oppure…
Come bevi il caffè?
È una classica domanda fra intenditori capace di scatenare interminabili discussioni sul modo di apprezzare con maggior piacere il gusto...
Il caffè di tarassaco e le sue proprietà
Potrebbe essere nostra intenzione gustare una bevanda che non contenga caffeina ma abbia un gusto amaro che ci ricorda il caffè: perché non provare...
Come si fa il caffè, raccolta, produzione e provenienza
“E ammazzo il tempo bevendo caffè nero bollente”
Fiorella Mannoia
E a voi come piace bere il caffè?
Come lo preparate?
Io personalmente quando sono a casa lo...
Un caffè sospeso, il calcolo sbagliato dell’economia
Che cos’è un caffè sospeso?
Forse è un calcolo sbagliato e più probabilmente, riguarderà qualcosa sulla vera natura dell’uomo se vuole sopravvivere, ma forse...
Il caffè turco: storia, arte e preparazione
Il caffè turco, storia, arte, preparazione e vari modi di preparazione
In riferimento al caffè turco “Come con arte va preparato, così con arte va...
Gli effetti della caffeina, una curiosa scoperta
Quanto si parla di caffè inevitabilmente si collega agli effetti che produce in noi la sostanza più conosciuta e presente in esso: la caffeina.
Quando...
Fondi di caffè: tutti i modi di riciclarli
Se avrete modo di visitare i Sassi di Matera, capitale della Cultura 2019 di sicuro sentirete l’espressione della guida “qui non si buttava via...
Il caffè di cicoria, una bevanda dalle molte virtù
Il caffè di cicoria è privo di caffeina, una bevanda che ha molti benefici e virtù, ma anche alcune controindicazioni.
Oggi a causa di...
Perché il caffè e la caffeina sono importanti per noi
Il caffè è una bevanda diffusissima nella nostra società e questo perché assieme con la facilità con cui la possiamo reperire c’è il piacere...