giovedì, gennaio 17, 2019
Torta arancia e cioccolato

Torta arancia e cioccolato

La Torta arancia e cioccolato fondente è realizzata con pasta biscotto. La pasta soffice del biscotto è alternata a strati di crema pasticcera al cioccolato...
Hans Sloane, il medico e scienziato che inventò la cioccolata calda col latte

Hans Sloane, il medico e scienziato che inventò la cioccolata calda col latte

L'introduzione in Europa del cacao fu per merito degli Spagnoli, e sottolineo che fu certamente un merito pur senza dimenticare quanto la colonizzazione produsse...
Polpette fredde di cotto e fagiolini

Polpette fredde di cotto e fagiolini

Oggi prepareremo delle polpette fredde light di fagiolini al quale ho aggiunto del cotto. Generalmente faccio le polpette di verdura, nella ricetta di oggi useremo...
Come si fa un decotto in fitoterapia ed erboristeria

Come si fa un decotto in fitoterapia ed erboristeria

Parlare di decotto, tisana, infuso e tè significa parlare di metodi di estrazioni dei principi curativi delle varie piante medicinali. Prima di tutto è...
Bob Dylan, Nobel per la letteratura 2016: Molti volti molte firme.

Bob Dylan, Nobel per la letteratura 2016: Molti volti molte firme.

Biografia breve di Bob Dylan: Bob Dylan, al secolo Robert Zimmermann, nasce il 24 maggio del 1941 a Duluth, Minnesota. Scrittore, poeta, attore, pittore, scultore...
coppette alla crema e Frutti di bosco

Coppette alla crema e frutti di bosco

Non sempre si ha voglia di accendere il forno e preparare pietanze elaborate, ma gli ospiti si possono stupire anche con queste golosissime coppette...
L’alchemilla che incantò il Conte Mago

L’alchemilla che incantò il Conte Mago

Diffusa nei boschi e nei pascoli di tutta Europa sino a un’altitudine che supera i 2500 metri sul livello del mare, l’alchemilla è un’erba...
Coffee Lasagnetta with Aubergines and Bell Peppers Cream

Coffee Lasagnetta with Aubergines and Bell Peppers Cream

I've always loved coffee, however I've always applied some sort of limits in savouring it. 25 years-a-chef, I've always preferred traditional recepies, and I...
Cupcake allo yogurt con frosting senza burro

Cupcake allo yogurt con frosting senza burro

I Cupcake allo yogurt con frosting senza burro, soffici dolci da poter gustare in qualsiasi momento della giornata. La ricetta dei Cupcake allo yogurt con...
Il pero, che svela i delitti

Il pero, che svela i delitti

Il pero appartiene alla famiglia delle Rosacee e ha un’antica derivazione asiatica. È catalogato con il nome latino di Pyrus communis L. e ha un’altezza...

Buono da mangiare

La prospettiva di mangiare gli insetti è approdata anche in Europa. Galeotta, per l’Italia, fu l’Expo di Milano. Vale allora la pena di...

L’abuso della rete: La dipendenza da Internet

Internet è sicuramente una delle invenzioni che più ha apportato benefici nella nostra quotidianità e che ha subito uno sviluppo sempre più rapido. Ad oggi...
Viaggio tra carceri

Viaggio tra carceri, coltivazioni e cavalli

Ho studiato Giurisprudenza a Parma e con il corso di diritto penale ho avuto l'opportunità di visitare il carcere di San Vittore a Milano...
Quanti caffè

Quanti caffè prendiamo al giorno?

Ci sono domande che ci poniamo solo se ci imbattiamo in un dubbio che ci colpisce come: quanti caffè posso prendere al giorno? Normalmente seguiamo...

Chi è Emmanuel Macron, foto e grafia di un Presidente

Biografia breve di Emmanuel Macron: Emmanuel Macron è nato ad Amiens il 21 dicembre 1977, giovane leader del movimento “En Marche!”, dopo aver conquistato il maggior...
La verbena officinalis, la magia che calma il dolore.

La verbena officinalis, la magia che calma il dolore.

Erboristeria, la verbena officinalis: la storia e la diffusione, le proprietà analgesiche e l'infuso.  La verbena officinalis L., che appartiene alla famiglia delle Verbenacee, è...
Come rientrare a lavoro: la sindrome da rientro

Come rientrare a lavoro (o nei frenetici ritmi quotidiani) senza subire la “post vacation...

"Si, ma tornare a casa da una vacanza è certo la più maledetta delle cose. Mai mi sono sentita così senza scopo, così depressa. Non...

Addio ad Anna Marchesini, poesia nell’ironia.

  A darne l’annuncio è stato il fratello Gianni su Facebook. «Prima che lo sappiate da quel tritacarne dell’informazione — dice in un post...

Vellutata di lenticchie light

Siamo a Capodanno e come da rito ben augurale ho preparato una vellutata di lenticchie light perché accompagnerà un piatto più sostanzioso i cappelletti...

Il Samovar, un protagonista nella Letteratura Russa

Il samovar, utensile-simbolo di molte culture, usato per la preparazione del tè, bevanda di ampio consumo in svariate parti del mondo. Nei capolavori letterari russi...

Vini

Autunno: Castagne, Vino e Törggelen

Dopo il caldo e il piacere delle vacanze estive, l'autunno regala colori più riposanti e frutti dalle grandi virtù. Il Törggelen è una tradizione dell'Alto...

Grafologia

L’Albania un angolo nascosto che si apre al mondo

Reportage di viaggio in Albania: c'è ancora in Europa un angolo nascosto che si sta aprendo al mondo... Amo viaggiare. Non appartengo alla categoria di...

Magica India