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Un dolce delle feste o per un compleanno la Torta Soffice al Cioccolato con Crema senza uova e Granella di nocciole.
(altro…)Lo so che è da poco passato il periodo delle feste natalizie ma in famiglia ci piace coccolarci e così ho preparato il Girasole di pasta sfoglia senza glutine con Nutella granella di nocciole.
(altro…)Un dolce fresco per l'estate ma gradevole anche nelle stagioni più fredde il Semifreddo al caffè e cioccolato fondente con granella di nocciole senza glutine.
Semplice e golosa ecco la mia torta al cioccolato con marmellata di arance e granella di nocciole.
Il clima freddo di questi giorni invita a preparare dolci e così ho sfornato il mio Pasticciotto con ricotta gocce di cioccolato nocciole senza glutine. Una ricetta semplice da preparare con pochi ingredienti e sempre buona.
La Pasta di nocciole 1 solo ingrediente per una ricetta golosa strepitosa.
(altro…)Oggi vi propongo la Torta (o Crostata morbida) con ricotta nocciole e noci ricetta senza glutine
(altro…)Adoro preparare i dolci e ogni volta mi piace sfornarne di nuovi come la Ciambella di ricotta farcita con crema di nocciole.
(altro…)Un modo diverso di presentare la frutta che di sicuro apprezzeranno grandi e bambini le Mele fantasia alla cannella cioccolato e granella di mandorle.
Un dolce natalizio per questo periodo la Stella di Natale ricetta semplice con mandorle e nocciole. (altro…)
San Valentino è alle porte e le portate a forma di cuore abbondano in cucina. (altro…)
Oggi prepareremo l’Angelica di farro integrale con crema cacao amaro, nocciole e senza zucchero. (altro…)
La ciambella integrale all'orzo e caffè solubile con le nocciole, cioccolato e zucchero di cocco è una fra quelle meglio riuscite, ed anche fra quella che piace anche molto in casa mia. (altro…)
Quest'anno ho già iniziato a preparare i dolci che piacciono tanto ai bambini: Crostata con frolla al mascarpone per Halloween ricetta senza glutine.
(altro…)Oggi la redazione di CaffèBook vuole presentarvi le 200 Ricette Dolci e Salate strepitose di Sabina Centrone e ringraziarla per la sua partecipazione al magazine.
(altro…)I Pavesini con crema al mascarpone senza uova con Amaretto un dolce al cucchiaio buonissimo.
(altro…)Domenica ho preparato una ricetta davvero squisita 30 tartufi al cioccolato fondente ricetta fatti in casa.
(altro…)La Torta cuore con acquafaba e cioccolato sofficissima un dolce davvero incredibile. Semplice da preparare questa torta senza uova, senza burro è davvero buona. Io come sempre ho voluto aggiungere della crema al cioccolato ed ho usato l'olio extravergine di oliva. Soffice al punto che davvero si scioglie in bocca. La torta a forma di cuore adatta per il giorno di San Valentino per una colazione golosa o per l'ora del the. Ed ora qualche ricetta di dolci soffici e leggeri: la torta di ricotta soffice senza uova semplice con mandorle, la torta semplice all'acqua e olio Evo sofficissima e la ciambella con farina integrale semplice e soffice.
Torta cuore con acquafaba e cioccolato sofficissima
- per uno stampo a forma di cuore medio
- Ingredienti
- 200 g di farina 00
- 200 g di latte parzialmente scremato
- 100 g di zucchero
- 120 g di acqufaba
- 80 g di granella di nocciole
- 4 cucchiai da tavola di olio EVO
- 1 bustina di lievito
- un pizzico di sale
- 2 cucchiai di crema al cioccolato
- zucchero a velo q.b.
Procedimento e preparazione per Torta cuore con acquafaba e cioccolato sofficissima.
Oliate ed infarinate bene lo stampo a forma di cuore. In una terrina miscelate la farina 00, la granella di nocciole e il lievito. Filtrate con un colino a maglie strette l'acqua dei ceci. Versatela in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale ed iniziate a montare. Quando inizia a diventare più chiara l'acquafaba(io ho usato quella ceci) aggiungete tutto lo zucchero e montate fino a quando diventerà bianca e spessa come una meringa.
Aggiungete un cucchiaio per volta alle farine e mescolate con delicatezza per non smontare il composto proprio come si fa con gli albumi.
Versate l'impasto nello stampo.
Aggiungete con un cucchiaino la crema al cioccolato che deve essere morbida e distribuitela come nella foto.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Spegnete, sfornate e fate raffreddare bene.
Rimuovete il cerchio a forma di cuore e sistemate il dolce su un piatto da portata.
Cospargete la Torta cuore con acquafaba e cioccolato sofficissima con zucchero a velo.
Davvero squisita, provare per credere.