Stella di Natale ricetta semplice con mandorle e nocciole
Un dolce natalizio per questo periodo la Stella di Natale ricetta semplice con mandorle e nocciole.
Dopo il pandoro, le mandorle pralinate anche la ricetta della Stella era doveroso prepararla.
Si tratta di una ricetta che non ha bisogno di tempi di lievitazione, basta lo stampo a forma di stella per portare in tavola un dolce natalizio con poca fatica, ma sempre di grande effetto.
Stella di Natale ricetta semplice con mandorle e nocciole
Per uno stampo da circa 500 grammi
Ingredienti per Stella di Natale ricetta semplice con mandorle e nocciole
- 250 g di farina manitoba
- 100 g amido di mais
- 100 g di burro morbido
- 50 ml di latte
- 4 uova intere
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- la buccia grattugiata di 1 limone
- 1 fialetta di aroma al rum
- una bustina di vanillina
- 150 g di mandorle a lamelle
- 50 g di granella di nocciole
- Una manciata di mandorle intere
- 1 stampo a stella di carta.
- zucchero a velo per spolverare
Preparazione per Stella di Natale ricetta semplice con mandorle e nocciole
In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero.
Dopo aggiungere le uova, una alla volta. Incorporare bene e poi gradatamente versare le farine con il lievito setacciato.
Mescolare bene aiutandovi con uno sbattitore elettrico e poi aggiungere tutti gli aromi, la buccia grattugiata del limone, la vanillina, la fialetta al rum, le mandorle a lamelle circa una metà, e lo stesso della granella.
Versare l'impasto nello stampo di carta a stella e cospargervi sopra le restanti mandorle a lamelle, quelle intere e la granella di nocciole.
Infornare in forno statico, preriscaldato, a 180, per 45 minuti, facendo la prova dello stecchino.
Sfornare e raffreddare. Cospargere sulla superficie della Stella di Natale ricetta semplice con mandorle e nocciole, poco zucchero a velo.
Non mancherà sulla nostra tavola la Torta Saint Honoré né tantomeno Le delizie al limone.
