sabato, Aprile 20, 2019
La menta acquatica: ricordo e reverenza

La menta acquatica: ricordo e reverenza

 Erboristeria, la menta acquatica: la storia, il significato nel linguaggio dei fiori, l'aromatizzante, le proprietà terapeutiche fitoterapiche. Appartiene alla famiglia botanica delle Labiate e il...
L’olivo, annuncio di Pasqua e di pace

L’olivo, annuncio di Pasqua e di pace

Erboristeria: l'olivo (Olea europaea L.), il ramosciello d'ulivo e la Pasqua, e le proprietà in fitoterapia. Nel giorno di Pasqua ci è gradito parlarvi dell’olivo,...
La saponaria

La saponaria e lo scapigliato Ted

 Erboristeria, la saponaria officinalis: il decotto detergente e i suoi tanti nomi.  Scorgendola svettare in piena estate lungo i corsi d’acqua, con i suoi fiori di...
La verbena officinalis, la magia che calma il dolore.

La verbena officinalis, la magia che calma il dolore.

Erboristeria, la verbena officinalis: la storia e la diffusione, le proprietà analgesiche e l'infuso.  La verbena officinalis L., che appartiene alla famiglia delle Verbenacee, è...
Il porro e la ricetta della nonna.

Il porro e la ricetta della nonna.

 Il porro: la storia, le virtù terapeutiche, l'ingrediente delle zuppe e la ricetta per le punture degli insetti.  Nel presentarvi le diverse specie botaniche d’interesse...
Iperico, l'erba di San Giovanni

Iperico, l’erba di San Giovanni

Nell’uso popolare, è chiamato erba di San Giovanni perché sul finire di giugno, proprio quando cade la festa della nascita di Giovanni Battista (nel...
artemisia

L’artemisia

L'Artemisia: la storia, l'uso fitoterapico, l'erba magica e l'infuso.  Fra tutte le specie botaniche, poche altre hanno suscitato nel corso della storia tanto interesse quanto...

Bevande Stimolanti, quale preferisci: Caffè o Tè?

Caffè e Tè sono due bevande stimolanti, ma, anche se entrambe contengono caffeina, presentano effetti diversi. In realtà la differenza va molto al di là...

Pasta aglio e olio e peperoncino: linguine con mollica e peperoni...

Per la preparazione della ricetta di oggi Pasta aglio e olio e peperoncino ho utilizzato le lingune.

Vini

Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi dell’Azienda Agricola...

Le Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi sono una ricetta che ben racconta di Rocco Ciola la grande passione per la...

Grafologia

Il cammino della democrazia e le proteste popolari in Tunisia

9 gennaio 2018. Sto camminando per le vie di una città in Tunisia: sono a Mahdia e attraverso la medina, gli antichi quartieri che si...