Aromi Scuri

Lo usiamo per preparare dolci, per preparare rapidamente una tazza di caffè, ma che cos'è il caffè solubile e come si prepara?...

Per me che sono pugliese il vino cotto di fichi è una specialità che non può mancare come il vino cotto di...

Come si prepara il caffè d'orzo? Il caffè d'orzo è sicuramente fra le bevande maggiormente assunte da chi cerca...

Le Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi sono una ricetta che ben racconta di Rocco Ciola la grande passione per la...

100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi. «Divino caffè il cui gusto rimane tutto il giorno in bocca.» Arthur Rimbaud Ma dei fondi di...

L’Antica Cantina Forentum è un raffinato e caratteristico ristorante in cui accanto a piatti tradizionali interpretati in chiave moderna dallo Chef Savino Di Noia...

Il Liquore allo zenzero fresco è, tra i digestivi, uno dei più particolari liquori fatti in casa. Questo liquore è un buon digestivo dedicato a...

Oggi presento una ricetta diversa dal solito il liquore al mandarino fatto in casa o mandarinetto. Che mi piaccia il profumo degli agrumi è ormai...

Se un tempo il viaggiatore fosse passato fra le strade che attraversano le campagne di queste zone della Toscana centrale avrebbe potuto osservare le...

Nel sorseggiare una coppa di vino, assaggiare un prodotto tipico, come potrebbe essere l'olio, o degustare un piatto tradizionale, noi possiamo trovare, talvolta, qualcosa...

Che cos'è il galateo del caffè al bar? Per usare una locuzione un po’ dimenticata come il suo significato il galateo è seguire il viver...

Per conoscere e visitare l’Azienda Agricola Leonardo Manetti dobbiamo andare a Greve in Chianti e raggiungere quindi il centro del territorio del Chianti Classico...

Parlare della Toro Caffè significa parlare soprattutto della qualità, in questo caso applicata al mondo del caffè e alla produzione di miscele che possano...

Se siete rimasti sorpresi dal fatto che ci sia una Giornata internazionale del caffè è logico, perché questa commemorazione è recente. Il 1° ottobre 2018,...

Scopriamo i 9 benefici del caffè d'orzo, per vedere quando fa bene una delle bevande calde più conosciute in Italia ed anche quando fa male. Uno...

Spesso confuse con le capsule, le cialde di caffè sono vendute negli stessi canali di vendita, ma presentano caratteristiche importanti che le distinguono. Il consumo...

Le capsule compatibili o originali sono sempre più presenti nella vita di chi ama bere il caffè. Quello che una volta era l’irrinunciabile rito del...

Il caffè ha di recente vissuto una rivoluzione nel modo di consumarlo con l’introduzione di cialde e capsule monouso per fare l’espresso. Una grande quantità...