lunedì, Dicembre 11, 2023
Che cos'è il caffè solubile e come si prepara?

Che cos’è il caffè solubile e come si prepara?

Lo usiamo per preparare dolci, per preparare rapidamente una tazza di caffè, ma che cos'è il caffè solubile e come si prepara?...
Vino cotto di fichi ricetta pugliese

Vino cotto di fichi ricetta pugliese

Per me che sono pugliese il vino cotto di fichi è una specialità che non può mancare come il vino cotto di...
Come si prepara il caffè d'orzo in casa

Come si prepara il caffè d’orzo in casa

Come si prepara il caffè d'orzo? Il caffè d'orzo è sicuramente fra le bevande maggiormente assunte da chi cerca...
Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi dell’Azienda Agricola Biologica Ciò.Bio

Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi dell’Azienda Agricola Biologica Ciò.Bio

Le Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi sono una ricetta che ben racconta di Rocco Ciola la grande passione per la...
100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi

100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi

100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi. «Divino caffè il cui gusto rimane tutto il giorno in bocca.» Arthur Rimbaud Ma dei fondi di...
Maccarunar du Munacidd dello chef Savino Di Noia con vino TITOLO di Elena Fucci

Maccarunar du Munacidd dello chef Savino Di Noia con vino TITOLO di Elena Fucci

L’Antica Cantina Forentum è un raffinato e caratteristico ristorante in cui accanto a piatti tradizionali interpretati in chiave moderna dallo Chef Savino Di Noia...
Liquore allo zenzero fresco fatto in casa

Liquore allo zenzero fresco fatto in casa

Il Liquore allo zenzero fresco è, tra i digestivi, uno dei più particolari liquori fatti in casa. Questo liquore è un buon digestivo dedicato a...
Liquore al mandarino fatto in casa o mandarinetto

Liquore al mandarino fatto in casa o mandarinetto

Oggi presento una ricetta diversa dal solito il liquore al mandarino fatto in casa o mandarinetto. Che mi piaccia il profumo degli agrumi è ormai...
Il vino e il giaggiolo dell’Azienda Agricola Leonardo Manetti

Il vino e il giaggiolo dell’Azienda Agricola Leonardo Manetti

Se un tempo il viaggiatore fosse passato fra le strade che attraversano le campagne di queste zone della Toscana centrale avrebbe potuto osservare le...
Il Vino Chianti Classico 2015 dell’Azienda Agricola Leonardo Manetti

Il Vino Chianti Classico 2015 dell’Azienda Agricola Leonardo Manetti

Nel sorseggiare una coppa di vino, assaggiare un prodotto tipico, come potrebbe essere l'olio, o degustare un piatto tradizionale, noi possiamo trovare, talvolta, qualcosa...
Il galateo del caffè al bar, come berlo e… dopo qual è la posizione del cucchiaio?

Il galateo del caffè al bar, come berlo e… dopo qual è la posizione...

Che cos'è il galateo del caffè al bar? Per usare una locuzione un po’ dimenticata come il suo significato il galateo è seguire il viver...
Tradizioni e sapori nel Chianti Classico di Leonardo Manetti

Tradizioni e sapori nel Chianti Classico di Leonardo Manetti

Per conoscere e visitare l’Azienda Agricola Leonardo Manetti dobbiamo andare a Greve in Chianti e raggiungere quindi il centro del territorio del Chianti Classico...
Toro Caffè produrre con attenzione artigianale: La qualità nel caffè

Toro Caffè produrre con attenzione artigianale: La qualità nel caffè

Parlare della Toro Caffè significa parlare soprattutto della qualità, in questo caso applicata al mondo del caffè e alla produzione di miscele che possano...
Perché il 1° ottobre è la Giornata internazionale del caffè?

Perché il 1° ottobre è la Giornata Internazionale del Caffè?

Se siete rimasti sorpresi dal fatto che ci sia una Giornata internazionale del caffè è logico, perché questa commemorazione è recente. Il 1° ottobre 2018,...
9 benefici del caffè d'orzo, fa bene

9 benefici del caffè d’orzo: a cosa fa bene e quando fa male

Scopriamo i 9 benefici del caffè d'orzo, per vedere quando fa bene una delle bevande calde più conosciute in Italia ed anche quando fa male. Uno...
Le cialde di caffè il gusto e l’ambiente

Le cialde di caffè il gusto e l’ambiente

Spesso confuse con le capsule, le cialde di caffè sono vendute negli stessi canali di vendita, ma presentano caratteristiche importanti che le distinguono. Il consumo...
Le capsule compatibili di caffè

Le capsule compatibili di caffè

Le capsule compatibili o originali sono sempre più presenti nella vita di chi ama bere il caffè. Quello che una volta era l’irrinunciabile rito del...
Le capsule di caffè che hanno invaso il mondo

Le capsule di caffè che hanno invaso il mondo

Il caffè ha di recente vissuto una rivoluzione nel modo di consumarlo con l’introduzione di cialde e capsule monouso per fare l’espresso. Una grande quantità...