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Come sono cambiati i sofficini negli anni!Quando ero piccola io, erano sottili e praticamente vuoti. Oggi ce ne sono di pieni e buoni, ma ahimè...

Il dolce di San Valentino con un pizzico d’amaro come di solito è l’amore?Con il cioccolato o con la panna basta che sia facile...

San Valentino è alle porte e le portate a forma di cuore abbondano in cucina.Noi oggi prepareremo una torta con semola integrale, pochissimi grassi,...

I Flauti integrali senza zucchero all’olio extravergine di oliva, proposti in questa versione sana, sono belli da vedere e buoni da mangiare. Potrete consumarli per...

Oggi mi è proprio venuta voglia di una ciambella integrale, senza uova, senza burro e zucchero, qualcosa di semplice, profumato e morbido. Sbircio nella dispensa...

Non so voi, ma a me personalmente capita spesso di avere in casa tanti agrumi che sono sull'orlo di andare a male che necessitano...

Il Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco è morbido, leggero, buono, semplice e versatile e soprattutto a basso indice glicemico (basso IG). La ricetta...

Oggi prepareremo gli spaghetti integrali con zucchine tagliate a spaghetti, ricotta e pesto. È un piatto semplice, completo nel quale si usano solo pochi e...

Fare il pane in casa da sempre un'enorme piacere, di gusto e profumo, chi come me lo fa, sa di cosa parlo... Oggi prepariamo le...

Oggi prepareremo l’Angelica di farro integrale con crema cacao amaro, nocciole e senza zucchero.Anche dell'Angelica, tipica pasta brioche lievitata, farcita e intrecciata, ci sono...

Oggi in cucina per la prima volta sperimento un dolce proteico usando proteine del latte in polvere, si tratta del plumcake integrale proteico con...

Il Pandolce è un dolce classico della Liguria. Rassomiglia ad un panettone, ma è più basso ed ha una consistenza diversa. Anche di questo dolce ci...

Oggi voglio proporvi uno dei dolci classici e semplici della nostra cucina, la crostata di crema e mele. Vi consiglio di usare mele annurche, che...

Salve a tutti oggi prepareremo la Quiche integrale con zucchine, salmone e yogurt greco. Qualcuno ieri ha deciso di regalarmi 4 kg di zucchine, fosse per...

Oggi, per il fine settimana, preparerò con i miei nipoti dei biscotti di Frolla integrale agrumata all’olio, senza zucchero, uova e latte. Ora ne ho...

Il riso, è un cereale che si presta a mille ricette e mille condimenti. Si usa spesso per timballi, risotti e dolci e svariati...

Oggi andremo a preparare delle semplici Barrette energetiche all’agave e crusca di avena, con una buona percentuale di proteine e di fibre. Poiché le Barrette energetiche...

Oggi dobbiamo avere un po' di pazienza e un po’ di tempo libero perché prepareremo i tarallucci integrali, con l’aggiunta di farina di canapa...