lunedì, Settembre 26, 2022
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Caffè

Il Caffè e la sua storia, un libro on line con tutte le informazioni

Caffè non è solo la bevanda, è: società, cultura e ambiente.

Il caffè ha una sua storia appassionante che, senza rendercene conto, ha spesso accompagnato quella che di solito scriviamo con la "S" maiuscola. Nelle caffetterie sono nate idee e addirittura rivoluzioni... locus amoenus per arrivare a scrivere, leggere o discutere. Gli articoli parlano della pianta, delle sue proprietà, come della sua storia. Come un libro, ma in continuo aggiornamento, tutto quanto riguarda il caffè con idee, libri, tradizioni, ricette... In un bar o in qualsiasi locale con gli amici, non parli forse di tutto?

Caffè Americano: Leggenda e Ricetta e il gusto della lentezza

Caffè Americano: Leggenda e Ricetta e il gusto della lentezza

In Italia siamo riusciti a generare molta confusione sul caffè americano, inteso come quello che viene solitamente consumato in America. Il caffè americano, la confusione...
100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi

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100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi. «Divino caffè il cui gusto rimane tutto il giorno in bocca.» Arthur Rimbaud Ma dei fondi di...
9 benefici del caffè d'orzo, fa bene

9 benefici del caffè d’orzo: a cosa fa bene e quando fa male

Scopriamo i 9 benefici del caffè d'orzo, per vedere quando fa bene una delle bevande calde più conosciute in Italia ed anche quando fa male. Uno...
Torta tiramisù fredda light

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Oggi preparemo la Torta tiramisù fredda, nella versione light. Questo dolce è a basso indice Glicemico IG, consigliato anche per i diabetici. Per le porzioni...
Ciambella al caffè solubile senza burro senza latte sofficissima

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A casa di amici che apprezzano un dolce da colazione senza grassi ci sta bene la ciambella al caffè solubile senza burro...
Charlotte al cioccolato, tiramisù e caffè

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Una vera esplosione di sapori la Charlotte al cioccolato, tiramisù e caffè Una base di pavesini, cuore cremoso fatto di 3 creme differenti: crema caffè,...
Tiramisù alle fragole e caffè infuso

Tiramisù alle fragole e caffè infuso

Caffè Per questa fine estate che ne pensate di un Tiramisù alle fragole e caffè infuso? In estate è necessario cercare la freschezza anche nel...
caffè e arte Conversazione al Caffè,

I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa

I caffè storici sono avvolti da un’aura classica, elegante e decadente che ci riporta al passato I Caffè storici che hanno cambiato la cultura...
Torta al cioccolato e caffè senza zucchero e integrale

Torta al cioccolato e caffè senza zucchero integrale

La torta al cioccolato e caffè solubile senza zucchero, senza burro ma con il miele, una vera bontà.Semplice, friabile e veloce nella preparazione. Torta al...
Perché il 1° ottobre è la Giornata internazionale del caffè?

Perché il 1° ottobre è la Giornata Internazionale del Caffè?

Se siete rimasti sorpresi dal fatto che ci sia una Giornata internazionale del caffè è logico, perché questa commemorazione è recente. Il 1° ottobre 2018,...
Bevande Stimolanti, quale preferisci: Caffè o Tè?

Bevande Stimolanti, quale preferisci: Caffè o Tè?

Caffè e Tè sono due bevande stimolanti, ma, anche se entrambe contengono caffeina, presentano effetti diversi. In realtà la differenza va molto al di là...
Quel “Caffè” che risvegliò le menti

Quel “Caffè” che risvegliò le menti

Nel XVIII secolo nelle città europee si diffuse una nuova moda: quella del caffè, una bevanda alla quale vennero dedicati appositi localidi degustazione. Questi locali...
Cosa fanno gli antiossidanti del caffè

Cosa fanno gli antiossidanti del caffè

Conosciamo davvero cosa fanno gli antiossidanti contenuti nel caffè? Ci sono opinioni molto contrastanti circa le proprietà del caffè, e anche poca conoscenza. Pur essendo una...
caffè, caffe

Caffè

Il caffè con il suo aroma vero e accattivante che si diffonde dalla caffettiera la mattina per la nostra colazione e che...
Cheesecake tiramisù con gocce di cioccolato

Cheesecake tiramisù con gocce di cioccolato

Tutti in famiglia e gli amici conoscono la mia passione per i dolci, questa volta ho preparato La cheesecake tiramisù con gocce...
Torta tiramisù moderna ricetta favolosa

Torta Tiramisù Moderna Ricetta Favolosa

Questa settimana ho preparato la Torta tiramisù moderna ricetta favolosa. Davvero buonissima. Anche per questa...
Ciambella integrale all'orzo e caffè solubile con con nocciole, cioccolato

Ciambella integrale all’orzo e caffè solubile con nocciole, cioccolato e zucchero di cocco

La ciambella integrale all'orzo e caffè solubile con le nocciole, cioccolato e zucchero di cocco è una fra quelle meglio riuscite, ed anche fra...
Caffetterie rivoluzionarie: nell’età della ragione a sorsi di caffè

Caffetterie rivoluzionarie: nell’età della ragione a sorsi di caffè

Il 20 giugno 1511, a La Mecca, imam e giuristi discutevano se il Corano, che vieta tutte le forme di intossicazione, avesse dovuto proibire...