Il cinema al tavolo di un caffè
Il mondo del caffè è servito da ispirazione per l'industria cinematografica per anni. In molti caffè ci sono state scene chiave nella trama del...
Il caffè di tarassaco e le sue proprietà
Potrebbe essere nostra intenzione gustare una bevanda che non contenga caffeina ma abbia un gusto amaro che ci ricorda il caffè: perché non provare...
Fondi di caffè: tutti i modi di riciclarli
Se avrete modo di visitare i Sassi di Matera, capitale della Cultura 2019 di sicuro sentirete l’espressione della guida “qui non si buttava via...
Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche
Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche
Sugli effetti dei principi attivi della coffea sono stati condotti diversi studi, molti di questi si basano su confronti...
Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi dell’Azienda Agricola Biologica Ciò.Bio
Le Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi sono una ricetta che ben racconta di Rocco Ciola la grande passione per la...
TITOLO, un vino in sintonia con la natura
Felicità è trovarsi con la natura, vederla, parlarle. (Lev Tolstoj)
Oggi vanno di moda le etichette nel mondo alimentare per far arrivare alle persone un...
Come si prepara il caffè d’orzo in casa
Come si prepara il caffè d'orzo?
Il caffè d'orzo è sicuramente fra le bevande maggiormente assunte da chi cerca...
TITOLO, storia di un vino di successo
Et però credo che molta felicità sia agli homini
che nascono dove si trovano i vini buoni.
Leonardo da Vinci
Questa che stiamo per raccontare non è...
Le cialde di caffè il gusto e l’ambiente
Spesso confuse con le capsule, le cialde di caffè sono vendute negli stessi canali di vendita, ma presentano caratteristiche importanti che le distinguono.
Il consumo...
Le migliori piante medicinali per fare infusi e rilassare i nervi
Ansia, stress, nervosismo, insonnia, depressione e problemi derivanti da alcuni squilibri del sistema nervoso, sono malattie che attualmente colpiscono sempre di più le persone.
Nella...
Volevamo togliere al caffè quel senso di sfruttamento
La cooperativa di caffè del Chiapas Yomol A'tel fattura più di un milione di euro all'anno con un modello di attività basato sull'economia sociale.
In un’intervista i protagonisti...
Come si fa il caffè, raccolta, produzione e provenienza
“E ammazzo il tempo bevendo caffè nero bollente”
Fiorella Mannoia
E a voi come piace bere il caffè?
Come lo preparate?
Io personalmente quando sono a casa lo...
Ghidaq Al-Nizar e la Zero Waste Coffee
Ghidaz Al-Nizar usa i resti del caffè per creare disegni su molti differenti supporti fra i quali alcuni davvero inusuali: tazzine di caffè, piatti...
Il Caffè d’orzo, una dolce alternativa al caffè
Ecco una ciambella al caffè d'orzo per offrirci una colazione che sia una dolce alternativa al caffè ma con tanta energia:
Il caffè d’orzo inteso...
Come riconoscere un buon caffè con i nostri sensi.
Ora vedremo come possiamo riconoscere un buon caffè con l’aiuto dei nostri sensi:
“Nessun caffè può essere buono al palato se prima non manda una dolce...
Caffetterie rivoluzionarie: nell’età della ragione a sorsi di caffè
Il 20 giugno 1511, a La Mecca, imam e giuristi discutevano se il Corano, che vieta tutte le forme di intossicazione, avesse dovuto proibire...
Olio di caffè: il nuovo carburante dei bus di Londra
Da novembre un nuovo carburante alimenta parte dei bus di Londra: si tratta dell’olio di caffè.
Ad essere precisi circa 9500 bus circolano grazie a biocarburanti derivanti...
Autunno: Castagne, Vino e Törggelen
Dopo il caldo e il piacere delle vacanze estive, l'autunno regala colori più riposanti e frutti dalle grandi virtù.
Il Törggelen è una tradizione dell'Alto...
