giovedì, Aprile 25, 2019
caffè d'orzo, caffe d orzo

Caffè d’orzo proprietà, controindicazioni e valori nutrizionali

Il caffè d’orzo è conosciuto in tutto il mondo: ma quali sono le proprietà, quali le controindicazioni? Fa male? Fa ingrassare? Chi...
La macchina del caffè espresso

La macchina del caffè espresso

Caffè e lavoro, ecco da dove è nata la macchina del caffè espresso. Cosa sarebbe di lavoro senza un caffè al momento giusto e quale...
100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi

100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi

100 Modi di utilizzare i fondi di caffè, o quasi. «Divino caffè il cui gusto rimane tutto il giorno in bocca.» Arthur Rimbaud Ma dei fondi di...
Il Vino Chianti Classico 2015 dell’Azienda Agricola Leonardo Manetti

Il Vino Chianti Classico 2015 dell’Azienda Agricola Leonardo Manetti

Nel sorseggiare una coppa di vino, assaggiare un prodotto tipico, come potrebbe essere l'olio, o degustare un piatto tradizionale, noi possiamo trovare, talvolta, qualcosa...
Caffè Americano: Leggenda e Ricetta e il gusto della lentezza

Caffè Americano: Leggenda e Ricetta e il gusto della lentezza

In Italia siamo riusciti a generare molta confusione sul caffè americano, inteso come quello che viene solitamente consumato in America. Il caffè americano, la confusione...
9 effetti collaterali della caffeina

9 effetti collaterali della caffeina

La maggior parte delle bevande stimolanti, contengono caffeina, una sostanza che può migliorare l'umore, il metabolismo e le prestazioni mentali e fisiche (1, 2, 3)...

Vini d’Italia del Gambero Rosso 2017

Vini d'Italia del Gambero Rosso 2017 è un ottima guida, disponibile anche in ebook, per chi è appassionato di vino nella quale si possono...
Come il vino al tempo dei Romani e dei Greci favorì gli scambi culturali

Come il vino al tempo dei Romani e dei Greci favorì gli scambi culturali

Il vino al tempo dei Romani è servito come trasmettitore culturale, come in seguito ha fatto la stampa o, anche, internet. Certo ci sono quelli...
caffè solubile

Il caffè solubile, la storia e la ricetta di una torta

Tra i paesi dove l’invenzione del chimico Satori kato, il caffè solubile o istantaneo,(nonchè del tè) ha trovato maggior consumo è quello...
Fondi di caffè: tutti i modi di riciclarli

Fondi di caffè: tutti i modi di riciclarli

Se avrete modo di visitare i Sassi di Matera, capitale della Cultura 2019 di sicuro sentirete l’espressione della guida “qui non si buttava via...
Volevamo togliere al caffè quel senso di sfruttamento

Volevamo togliere al caffè quel senso di sfruttamento

La cooperativa di caffè del Chiapas Yomol A'tel fattura più di un milione di euro all'anno con un modello di attività basato sull'economia sociale. In un’intervista i protagonisti...
storia del caffè

Storia del Caffè

La storia del caffè: Qual è stata la prima volta che qualcuno ha bevuto del caffè? La storia del caffè Chi fu il primo a berlo? Quando...
Toro Caffè produrre con attenzione artigianale: La qualità nel caffè

Toro Caffè produrre con attenzione artigianale: La qualità nel caffè

Parlare della Toro Caffè significa parlare soprattutto della qualità, in questo caso applicata al mondo del caffè e alla produzione di miscele che possano...
Un caffè sospeso, il calcolo sbagliato dell’economia

Un caffè sospeso, il calcolo sbagliato dell’economia

Che cos’è un caffè sospeso? Forse è un calcolo sbagliato e più probabilmente, riguarderà qualcosa sulla vera natura dell’uomo se vuole sopravvivere, ma forse...
Come ti piace bere il caffè: corto, lungo oppure…

Come ti piace bere il caffè: corto, lungo oppure…

Come bevi il caffè? È una classica domanda fra intenditori capace di scatenare interminabili discussioni sul modo di apprezzare con maggior piacere il gusto...
Maccarunar du Munacidd dello chef Savino Di Noia con vino TITOLO di Elena Fucci

Maccarunar du Munacidd dello chef Savino Di Noia con vino TITOLO di Elena Fucci

L’Antica Cantina Forentum è un raffinato e caratteristico ristorante in cui accanto a piatti tradizionali interpretati in chiave moderna dallo Chef Savino Di Noia...
La camomilla e sir Francis Drake

La camomilla e sir Francis Drake

Si tramanda che, nel 1588, prima di salpare per combattere contro le navi spagnole dell’Invincibile Armada, sir Francis Drake avesse organizzato a Plymouth una...
Liquore all'alloro fresco fatto in casa

Liquore all’alloro fresco fatto in casa

Amo cucinare e sperimentare sempre nuove ricette, oggi vi lascio il Liquore all'alloro fresco fatto in casa.

Un caffè?

Crostata con farina e miele di castagno e ricotta

L'ingrediente principale e predominante del dolce che vi presento oggi, la Crostata con farina e miele di castagno e ricotta, è proprio il miele...

Vini