Ricetta Pane azzimo fatto in casa integrale
Capita a tutti di rimanere senza pane, oppure di aver voglia di un pane senza lievito ed allora la ricetta Pane azzimo fatto in casa integrale è quello che fa per noi.Veloce e semplice da preparare questo pane a basso Indice Glicemico è consigliato per la dieta dei diabetici di tipo 1 e di tipo 2.
Importante è seguire sempre le indicazioni mediche per porzioni e dopo aver verificato gli ingredienti presenti nella ricetta.
Sempre qui sul magazine troverete altre ricette rapide e con pochi ingredienti come il Pane fatto in casa veloce senza lievito e i grissini di ceci.
Ricetta Pane azzimo fatto in casa integrale
Ingredienti per la Ricetta Pane azzimo fatto in casa integrale
- 250 g di semola rimacinata integrale cho 152,5
- 120 g di acqua
- 2 cucchiai di olio oliva
- un pizzico di sale
Totale cho 152,5
Peso totale grammi 270
Per 100 grammi cho 56
A piacere si possono aggiungere anche spezie quali rosmarino, o salvia essiccati e triturati o altre di nostro gradimento
Preparazione della Ricetta Pane azzimo fatto in casa integrale
Su di una spianatoia versare la farina, nel centro mettere il sale, i due cucchiai di olio e gradatamente l’acqua.
Impastare bene fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
Coprire con una pellicola e lasciar riposare almeno mezz'ora.
Stendere poi la pasta di pane con il matterello, ritagliare a piccoli rettangoli con un coltello o tagliapasta e depositarli su di una leccarda foderata con carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 10 minuti.
Lasciar freddare il Pane azzimo fatto in casa integrale con lo sportello aperto.
A proposito di biscotti salati ecco alcuni suggerimenti: i biscotti speziati salati integrali, i biscotti alle olive verdi e parmigiano integrali, ed anche i Crackers ricetta al gusto pizza senza lievito.
Naturalmente un dolce con le dovute precauzioni non può mancare: il Pan brioche integrale all'arancia.
