Pane fatto in casa veloce senza lievito
Capita spesso di restare senza pane allora ho pensato alla ricetta del Pane fatto in casa veloce senza lievito.
Un pane la cui preparazione è veloce, appunto perché non ha bisogno di lievitare, inoltre è adatto anche a quelle persone che sono intolleranti al lievito di birra.
Propongo comunque per quando avete più tempo a disposizione la ricetta del pane ai semi oleosi che ha bisogno di una notte intera di lievitazione, ma con il risultato di una pagnotta leggera e facile da digerire.
Il pane fatto in casa allo yogurt senza lievito è indicato nella dieta dei diabetici di tipo 1.
Fermo restando che vanno sempre rispettate le indicazioni mediche per porzioni e dopo aver verificato la presenza di ingredienti presenti nella preparazione del pane.
Pane fatto in casa veloce senza lievito
per 4 pani
Ingredienti per la ricetta Pane fatto in casa veloce senza lievito
- 200 g di farina 00
- 150 g di yogurt bianco
- un pizzico di bicarbonato
- la punta di un cucchiaino di sale
Cho totali 152
ogni porzione cho 38
Procedimento per Pane fatto in casa veloce senza lievito
In una terrina mettere insieme la farina, il sale e il bicarbonato e mischiare.
A questo punto aggiungere lo yogurt ed impastare bene fino a formare un panetto liscio
Io ho ottenuto un impasto un po' appiccicoso, sicuramente usando lo yogurt greco verrà più compatto.
Lasciar riposare coperto con un canovaccio pulito per circa mezz'ora.
Dividere in 4 il panetto e stendere col mattarello. Far riscaldare bene una padella antiaderente su di un fornello medio a fiamma alta e mettere il disco di pasta.
Girarlo subito un paio di volte per evitare la formazione delle bollicine. Chiudere col coperchio e far cuocere per qualche minuto.
Il Pane fatto in casa veloce senza lievito per i diabetici è meglio se mangiato tiepido o freddo.
Sul magazine trovate anche il Pan brioche senza burro integrale e il biscotti alle olive verdi.
