Cosa si nasconde dietro ad un piatto di Cappelletti
Quando in Emilia Romagna si festeggia un evento a tavola si portano i cappelletti, le origini di questo piatto, però non sono certe...
I cappelletti...
Girelle di pasta fresca senza glutine ricotta bocconcini di mozzarella con la panna e...
Oggi vi propongo le Girelle di pasta fresca senza glutine di ricotta bocconcini di mozzarella con la panna e granella di pistacchi.
Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi dell’Azienda Agricola Biologica Ciò.Bio
Le Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e peperoni cruschi sono una ricetta che ben racconta di Rocco Ciola la grande passione per la...
Tortelli verdi un piatto per tutte le stagioni
Storia e ricette dei tortelli verdi, tortelloni e tortelli con la coda
I tortelli nascono probabilmente nel Medioevo come piatto della festa dei poveri che...
Pasta con asparagi (congelati) ricetta semplice e veloce
La Pasta con asparagi (congelati) ricetta semplice e veloce un piatto rapido ricco e saporito.
Spaghetti con orata sfilettata e pomodorini
L'idea di preparare Spaghetti con orata sfilettata e pomodorini mi è venuta guardando nella mia pescheria di fiducia delle belle orate.
Pasta e lenticchie ricetta semplice
Oggi vi lascio la ricetta della pasta e lenticchie ricetta semplice. Un primo semplice da preparare e ricco di ferro e non...
Timballo di riso nero integrale con crema di ricotta
Il riso, è un cereale che si presta a mille ricette e mille condimenti. Si usa spesso per timballi, risotti e dolci e svariati...
Farro con petto di pollo grigliato e mandorle
Il farro con petto di pollo grigliato e mandorle un piatto fresco per l'estate. Ho preparato questa ricetta come si vede dal...
Spaghetti senza glutine con paté olive dolci e pomodorini
Gli Spaghetti senza glutine con paté di olive dolci e pomodorini, un piatto tanto semplice, quanto saporito.
Lasagnette al caffè in crema di melanzane e peperoni
Il caffè mi è sempre piaciuto molto, anche se ho dei limiti nel gustarlo in modi oltre il convenzionale.
Chef da 25 anni ho...
Linguine con canocchie o cicale con pomodorini senza glutine squisitissime
La domenica soprattutto mi piace cucinare il pesce e proprio in questo fine settimana ho preparato le Linguine con canocchie o cicale...
Orata al forno con patate, pomodori e olive dolci
L'Orata al forno con patate, pomodori e olive dolci, il mio pranzo domenicale che riesce a far davvero contenti tutti.Una ricetta semplice...
Savino di Noia: la ricetta della tagliatella fiorita
Savino di Noia è un cuoco molto conosciuto che ha saputo creare ricette originali nelle quali si fondono tradizione e innovazione.
Se volete gustare i...
Trofie fresche con asparagi e prosciutto cotto
Per oggi in tavola le Trofie fresche con asparagi e prosciutto cotto. Un primo piatto semplice semplice da preparare e buono.
Panzerotti al forno sofficissimi ricetta semplice
Io resto a casa e cucino per la mia famiglia ed ecco infatti i Panzerotti al forno sofficissimi ricetta semplice.Una ricetta gustosa...
Pasta e Ceci Ricetta Semplice e sana
Oggi propongo un piatto della tradizione contadina la pasta e ceci ricetta semplice e sana.
Paccheri con la spigola pomodorini e rucola senza glutine
È proprio vero che con pochi semplici ingredienti qui nella nostra bella Italia si possono preparare dei primi piatti buonissimi come i...