Caserecce con sugo di crostino nero toscano e pecorino
Ingredienti
per 2 persone
140 g di pasta caserecce (io mangio poco)
4 cucchiai di passata di pomodoro
3 cucchiai di olio EVO
2 -3 cucchiai di sugo crostino nero
pecorino
Procedimento e preparazione per le Caserecce con sugo di crostino nero toscano e pecorino ricetta speciale.
Per preparare la ricetta si può procedere contemporaneamente sia per la cottura della pasta, sia per il condimento. Mettete sul fuoco una pentola per cuocere la pasta con acqua e del sale. Appena l'acqua bolle cuocete la pasta e scolatela.
Mentre aspettate che l'acqua bolle mettete in una padella la passata di pomodoro con l'olio e lasciate cuocere pochi minuti. Unite il sugo del crostino nero mescolate bene ed aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Passata di pomodoro con sugo di grostino negro per caserecce
Scolate la pasta e versatela nella padella. Fate saltare, date una bella grattata di pecorino e fate sciogliere.
Preparazione delle Caserecce con sugo di crostino nero toscano e pecorino
Spegnete la padella servite le Caserecce con sugo di crostino nero toscano e grattugiate dell'altro pecorino.
Posso assicurarvi che è davvero buonissima.
Caserecce con sugo di crostino nero toscano e pecorino 1