Le Caserecce con sugo di crostino nero toscano e pecorino un piatto che io e il mio compagno adoriamo.
Il sugo del crostino nero l’ho comprato dal macellaio che lo fa veramente buono.
La ricetta per preparare le caserecce è veramente semplice. pere preparare il condimento ho aggiunto del pomodoro e poi una bella grattata di pecorino
A proposito di ricette semplici vi lascio alcuni suggerimenti salati e dolci la Pasta con le noci latte e Brie ricetta energetica e la Torta salata di zucchine e funghi, ricetta pasta fatta in casa.
Un dolce soffice e profumato che ho preparato dalla mamma la Torta semplice all’acqua e olio EVO sofficissima.
Caserecce con sugo di crostino nero toscano e pecorino
Ingredienti
per 2 persone
- 140 g di pasta caserecce (io mangio poco)
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- 3 cucchiai di olio EVO
- 2 -3 cucchiai di sugo crostino nero
- pecorino
Procedimento e preparazione per le Caserecce con sugo di crostino nero toscano e pecorino ricetta speciale.
Per preparare la ricetta si può procedere contemporaneamente sia per la cottura della pasta, sia per il condimento. Mettete sul fuoco una pentola per cuocere la pasta con acqua e del sale. Appena l’acqua bolle cuocete la pasta e scolatela.
Mentre aspettate che l’acqua bolle mettete in una padella la passata di pomodoro con l’olio e lasciate cuocere pochi minuti. Unite il sugo del crostino nero mescolate bene ed aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Scolate la pasta e versatela nella padella. Fate saltare, date una bella grattata di pecorino e fate sciogliere.
Spegnete la padella servite le Caserecce con sugo di crostino nero toscano e grattugiate dell’altro pecorino.
Posso assicurarvi che è davvero buonissima.
