Pasta con le noci latte e Brie ricetta energetica
La Pasta con le noci latte e Brie ricetta energetica un piatto unico per un pranzo sostanzioso.
Una ricetta semplice senza panna che permette di usare tanti formati di pasta.
A noi piacciono molto le linguine ma ci stanno bene secondo i miei gusti anche le caserecce e gli spaghetti.
Per dare cremosità alla pasta ho usato il latte ed infine per insaporire qualche fetta di Brie.
A proposito di ricette senza burro vi suggerisco la Ciambella al limone con miele ricetta semplice e veloce, la ricetta della Ciambella al caffè solubile senza burro senza latte sofficissima e due piatti salati gli Involtini di melanzane al forno ricetta semplice e le Polpette con farina di ceci e zucchine.
10 gherigli per la Pasta con le noci latte e Brie ricetta energetica
Ingredienti per la Pasta con le noci latte e Brie
per 2 persone
- 140 g di pasta io linguine
- 10 gherigli di noci
- 100-125 ml di latte
- 2 -3 fette di Brie
- sale q.b
Procedimento e preparazione per la Pasta con le noci latte e Brie ricetta energetica.
In una padella mettete i gherigli di noci alcune intere altre ridotte in pezzi più piccole, aggiungete circa mezzo litro di acqua ed un pizzico di sale.
Incoperchiate e lasciate cuocere a fiamma moderata per circa 10 minuti.
A questo punto vedrete che l'acqua è diventata scura e le noci un po' più tenere.
Buttate quindi la pasta, il formato quello che preferite e cuocete. Appena l'acqua si è consumata aggiungete per iniziare 100 millilitri di latte e regolate.
Quando anche il latte si è ritirato verificate la cottura e solo se necessario aggiungete l'altro latte.
Mettete nella padella il Brie a fiamma spenta e lasciatelo sciogliere.
Impiattate subito la Pasta con le noci latte e pronti per ripartire.
