Ciambella con farina integrale semplice e soffice
La ciambella con farina integrale semplice e soffice per una colazione sana e gustosa.
Una ricetta appunto semplice, profumata con cannella, qualche noce e senza burro ma sofficissima.
Ho preparato altri dolci sempre senza burro come la Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce, Ciambella al caffè solubile senza burro senza latte sofficissima e la Torta al cioccolato e caffè senza zucchero integrale.
Come unità di misura ho usato come sempre il vasetto da yogurt da 150 grammi.
Ciambella con farina integrale semplice e soffice
Per uno stampo da 24 centimetri circa
- 2 uova
- 3 vasetti di farina 00
- 1 vasetto di farina integrale
- 1 vasetto e mezzo di acqua
- 3/4 di Olio EVO
- 1 vasetto di latte scremato
- 1 vasetto e mezzo di zucchero di canna
- 5 noci tritate finemente
- un cucchiaino di cannella
- 1 bustina di lievito
- zucchero a velo per spolverare
Procedimento e preparazione per la Ciambella con farina integrale semplice e soffice.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero di canna.
Aggiungete poi l'acqua a temperatura ambiente e montate ancora.
Fatre cadete a pioggia la farina 00 setacciata con il lievito.
Aggiungete l'olio EVO e sempre continuando a lavorare aggiungete la farina integrale.
Per ultimo versate le noci frullate e mescolate bene.
Imburrate ed infarinate lo stampo il mio me l'ha regalato la mia mamma ha tanti anni fatto di alluminio di una volta e i dolci si cuociono davvero bene.
Versate l'impasto e cuocete a 180 gradi per mezz'ora circa.
Spegnete, lasciate freddare, poi sformatela su di un vassoio.
Spolverate la Ciambella con farina integrale semplice e soffice con abbondante zucchero a velo.
