Crema al caffè senza uova ricetta favolosa
Oggi ho preparato la Crema al caffè senza uova ricetta favolosa.
Vellutata squisita questa crema al caffè solubile è ideale per farcire torte, rotoli e bignè. Buonissima anche consumata in tazza arricchita con granella di nocciola e meringhe. Le meringhe sono fatte in casa da mia cognata Marinella.
Ho dimenticato di scattare una foto in una tazza ho sciolto anche del cioccolato e dopo ho messo delle meringhe sbriciolate
Una ricetta questa della crema al caffè solubile facile e veloce da preparare ed è pronta da per un dessert.
Vi lascio alcuni suggerimenti di ricette dolci preparate da me: coppette alla crema di latte e nocciole, torta di ricotta soffice senza uova semplice con mandorle e la torta di mele con crema pasticcera senza burro ricetta semplice e buona.
Crema al caffè senza uova ricetta favolosa
per 2-3 tazze da the
Ingredienti
30 g di mais
40 g di zucchero
300 g di latte parzialmente scremato
2 cucchiai di liquore al caffè
15 g di caffè solubile
per decorare granella di nocciole
meringhe
Procedimento e preparazione per la Crema al caffè senza uova ricetta favolosa
In un tegamino basso mettete la fecola e lo zucchero. Mischiate con la frusta a mano ed aggiungete il latte a filo.
Io l'ho solo intiepidito. Portate sul fuoco e cuocete a fiamma bassa sempre girando con la frusta. Lasciate addensare lentamente.
Spegnete aggiungete il caffè solubile.e mescolate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
Unite anche il liquore al caffè e mescolate nuovamente
Trasferite la crema in una ciotola pulita e fate freddare.
Io per comodità metto sempre una piastrina del ghiaccio.
Mescolate con la frusta ogni tanto. La crema caffè senza uova ricetta favolosa è pronta. Per le mie tazze ho messo tre cucchiai abbondanti di crema al caffè e decorato con le meringhe.
Dopo ho spolverato con granella di nocciole.
Conservate la crema in frigo in un contenitore di vetro. Le tazzine io invece le ho coperte con pellicola.
Se volete seguendo questo link troverete altre ricette con il caffè solubile:10 ricette con caffè solubile.
