Torta di ricotta soffice senza uova semplice con mandorle
Torta di ricotta soffice senza uova semplice con mandorle
Mi ero sempre ripromessa di preparare la Torta di ricotta soffice senza uova semplice con mandorle e devo dire che è davvero buonissima.
Ho arricchito l'impasto con una manciata di mandorle tagliate a pezzetti e con della crema al latte. Il bello di questa torta semplice e soffice da preparare davvero in pochi minuti è che buona da mangiare all'ora del the come a colazione. Sarà che io sono golosa!
Procedimento e preparazione per la Torta di ricotta soffice senza uova con mandorle
Mettete in una ciotola la ricotta con lo zucchero e frullatela per qualche minuto. Io ho usato una confezione di ricotta da 250 grammi, solitamente quelle comprate in confezione sono già sgocciolate.
ricotta con lo zucchero
Aggiungete la crema al latte e il burro morbido a pezzetti.
Fate cadere con un setaccio la farina con il lievito.
Preparazione Torta di ricotta soffice senza uova semplice con mandorle
Aggiungete a filo il latte a temperatura ambiente. Per ultimo unite le mandorle tagliate grossolanamente.
Composto con mandorle tagliate grossolanamente per torta di ricotta soffice
Imburrate ed infarinate uno stampo.
Torta di ricotta soffice senza uova semplice con mandorle nello stampo cruda
Il mio è in alluminio per una cottura migliore dei dolci. Versate il composto di ricotta e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per trenta minuti.
Fate prima di spegnere la prova stecchino. Sfornate e fate raffreddare la Torta di ricotta soffice senza uova con mandorle.
Torta di ricotta soffice senza uova semplice cotta