Orzo solubile: proprietà e controindicazioni
L'orzo solubile: una bevanda da preparare velocemente con molte proprietà.
L’orzo, Hordeum vulgare L., è una pianta della famiglie delle poacee.
Ippocrate consigliava il caffè d’orzo...
Caffè d’orzo proprietà, controindicazioni e valori nutrizionali
Il caffè d’orzo è conosciuto in tutto il mondo: ma quali sono le proprietà, quali le controindicazioni? Fa male? Fa ingrassare? Chi...
9 effetti collaterali della caffeina
La maggior parte delle bevande stimolanti, contengono caffeina, una sostanza che può migliorare l'umore, il metabolismo e le prestazioni mentali e fisiche (1, 2, 3)...
Il caffè di cicoria, una bevanda dalle molte virtù
Il caffè di cicoria è privo di caffeina, una bevanda che ha molti benefici e virtù, ma anche alcune controindicazioni.
Oggi a causa di...
Caffè decaffeinato maggiori le proprietà o le controindicazioni?
Il caffè decaffeinato è raccomandabile berlo?
Il Caffè decaffeinato conserva le proprietà originali del caffè o sono maggiori le controindicazioni?
Come si fa e come si ottiene?...
Un caffè corretto, con quale liquore lo preferisci?
“La padrona di casa deve sempre accertarsi che il caffè sia eccellente, e il padrone di casa, che i liquori siano di prima scelta.”
Citazione...
Cosa c’è nella Coca-Cola
La Coca-Cola è la famosissima bevanda prodotta dalla The Coca-Cola Company, una delle più grandi aziende di bevande analcoliche a livello mondiale.
Quando parliamo della...
Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche
Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche
Sugli effetti dei principi attivi della coffea sono stati condotti diversi studi, molti di questi si basano su confronti...
Tutte le alternative al caffè senza caffeina
La lista delle piante che possono essere utilizzate come alternative al caffè è molto lunga e il successo o meno delle bevande che venivano...
Il caffè di tarassaco e le sue proprietà
Potrebbe essere nostra intenzione gustare una bevanda che non contenga caffeina ma abbia un gusto amaro che ci ricorda il caffè: perché non provare...
Caffè verde per dimagrire: bufala o proprietà vere?
La bevanda fatta con i chicchi di caffè verde crudo ha molte proprietà che si traducono in benefici per la salute, ma anche delle...
Pandoro integrale all’olio e zucchero di cocco
Ed eccoci qui, dopo la prova del panettone integrale, ho pensato anche agli amanti del pandoro!
Non è stato facile fare questo grande lievitato con...
Il caffè turco: storia, arte e preparazione
Il caffè turco, storia, arte, preparazione e vari modi di preparazione
In riferimento al caffè turco “Come con arte va preparato, così con arte va...
Il caffè solubile, la storia e la ricetta di una torta
Il caffè solubile fa male? Come è fatto il caffè solubile o istantaneo e quali le controindicazioni queste e tante altre sono le domande a cui rispondiamo.
Come arrivò il caffè in Europa, ovvero la prima diffusione del caffè
La grande diffusione del caffè in Europa e nel mondo cominciò quando la bevanda divenne un piacere occidentale. Quando in Europa si scoprì questo piacere...
Coltivare funghi commestibili in casa con i fondi di caffè
Perché per coltivare i funghi possiamo usare i fondi di caffè
Il primo dubbio, quando pensiamo ai funghi è che siano o meno commestibili.
I fondi...
L’acrilammide, l’amica delle donne ai fornelli
Da quando ho scoperto le proprietà alimentari e aromatiche dell’acrilammide riesco a produrla più spesso quando cucino. È molto semplice, basta un po’ di...
Caffè Americano: Leggenda e Ricetta e il gusto della lentezza
In Italia siamo riusciti a generare molta confusione sul caffè americano, inteso come quello che viene solitamente consumato in America.
Il caffè americano, la confusione...
