Caffè d’orzo proprietà, controindicazioni e valori nutrizionali
Cos'è il caffè d'orzo:
Il caffè d'orzo è conosciuto in tutto il mondo. In Spagna e Sud America è il “Cafè de cebada”, in Giappone...
Orzo solubile: proprietà e controindicazioni
L'orzo solubile: una bevanda da preparare velocemente con molte proprietà.
L’orzo, Hordeum vulgare L., è una pianta della famiglie delle poacee.
Ippocrate consigliava il caffè d’orzo...
9 effetti collaterali della caffeina
La maggior parte delle bevande stimolanti, contengono caffeina, una sostanza che può migliorare l'umore, il metabolismo e le prestazioni mentali e fisiche (1, 2, 3)...
Caffè decaffeinato maggiori le proprietà o le controindicazioni?
Il caffè decaffeinato è raccomandabile berlo?
Il Caffè decaffeinato conserva le proprietà originali del caffè o sono maggiori le controindicazioni?
Come si fa e come si ottiene?...
Il caffè di cicoria, una bevanda dalle molte virtù
Il caffè di cicoria è privo di caffeina, una bevanda che ha molti benefici e virtù, ma anche alcune controindicazioni.
Oggi a causa di...
Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche
Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche
Sugli effetti dei principi attivi della coffea sono stati condotti diversi studi, molti di questi si basano su confronti...
Caffè verde per dimagrire: bufala o proprietà vere?
Informazioni generali sul caffè verde
Ci si riferisce a questo genere di caffè chiamando i chicchi “caffè verde" quando i semi delle drupe frutto della...
Un caffè corretto, con quale liquore lo preferisci?
“La padrona di casa deve sempre accertarsi che il caffè sia eccellente, e il padrone di casa, che i liquori siano di prima scelta.”
Citazione...
Tutte le alternative al caffè senza caffeina
La lista delle piante che possono essere utilizzate come alternative al caffè è molto lunga e il successo o meno delle bevande che venivano...
Il caffè solubile, la storia e la ricetta di una torta
Tra i paesi dove l’invenzione del chimico Satori kato, il caffè solubile o istantaneo,(nonchè del tè) ha trovato maggior consumo è quello della famosa scrittrice...
Cosa c’è nella Coca-Cola
La Coca-Cola è la famosissima bevanda prodotta dalla The Coca-Cola Company, una delle più grandi aziende di bevande analcoliche a livello mondiale.
Quando parliamo della...
Il caffè di tarassaco e le sue proprietà
Potrebbe essere nostra intenzione gustare una bevanda che non contenga caffeina ma abbia un gusto amaro che ci ricorda il caffè: perché non provare...
Coltivare funghi commestibili in casa con i fondi di caffè
Perché per coltivare i funghi possiamo usare i fondi di caffè
Il primo dubbio, quando pensiamo ai funghi è che siano o meno commestibili.
I fondi...
Caffè Americano: Leggenda e Ricetta e il gusto della lentezza
Il caffè americano, come si fa?
Quale macchina possiamo usare per prepararlo? Quale miscela è adatta e quale la sua giusta dose?
Il caffè americano...
L’acrilammide, l’amica delle donne ai fornelli
Da quando ho scoperto le proprietà alimentari e aromatiche dell’acrilammide riesco a produrla più spesso quando cucino. È molto semplice, basta un po’ di...
Come arrivò il caffè in Europa, ovvero la prima diffusione del caffè
La grande diffusione del caffè in Europa e nel mondo cominciò quando la bevanda divenne un piacere occidentale. Quando in Europa si scoprì questo piacere...
Il caffè turco: storia, arte e preparazione
In riferimento al caffè turco “Come con arte va preparato, così con arte va bevuto”.
Abd el Kader, XVI secolo.
Il caffè turco, ”Il Turk Kahvesi”...
I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa
Sono avvolti da un’aura classica, elegante e decadente che ci riporta al passato I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa.
Hanno...
Un caffè?
Fiori e caramelle natalizie integrali di frolla salata
Ormai il Natale è alle porte e in cucina le appassionate come me si scatenano, ma, come già sanno le persone che mi conoscono,...
