domenica, settembre 23, 2018
caffè d'orzo, caffe d orzo

Caffè d’orzo proprietà, controindicazioni e valori nutrizionali

Cos'è il caffè d'orzo: Il caffè d'orzo è conosciuto in tutto il mondo. In Spagna e Sud America è il “Cafè de cebada”, in Giappone...
Orzo solubile: proprietà e controindicazioni

Orzo solubile: proprietà e controindicazioni

L'orzo solubile: una bevanda da preparare velocemente con molte proprietà. L’orzo, Hordeum vulgare L., è una pianta della famiglie delle poacee. Ippocrate consigliava il caffè d’orzo...
9 effetti collaterali della caffeina

9 effetti collaterali della caffeina

La maggior parte delle bevande stimolanti, contengono caffeina, una sostanza che può migliorare l'umore, il metabolismo e le prestazioni mentali e fisiche (1, 2, 3)...
Caffè decaffeinato maggiori le proprietà o le controindicazioni?

Caffè decaffeinato maggiori le proprietà o le controindicazioni?

Il caffè decaffeinato è raccomandabile berlo? Il Caffè decaffeinato conserva le proprietà originali del caffè o sono maggiori le controindicazioni? Come si fa e come si ottiene?...
Il caffè di cicoria, una bevanda dalle molte virtù

Il caffè di cicoria, una bevanda dalle molte virtù

 Il caffè di cicoria è privo di caffeina, una bevanda che ha molti benefici e virtù, ma anche alcune controindicazioni. Oggi a causa di...
Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche

Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche

Caffè proprietà, controindicazioni e ricerche scientifiche Sugli effetti dei principi attivi della coffea sono stati condotti diversi studi, molti di questi si basano su confronti...
Caffè verde

Caffè verde per dimagrire: bufala o proprietà vere?

Informazioni generali sul caffè verde Ci si riferisce a questo genere di caffè chiamando i chicchi “caffè verde" quando i semi delle drupe frutto della...
caffe corretto

Un caffè corretto, con quale liquore lo preferisci?

“La padrona di casa deve sempre accertarsi che il caffè sia eccellente, e il padrone di casa, che i liquori siano di prima scelta.” Citazione...
alternative al caffè senza caffeina

Tutte le alternative al caffè senza caffeina

La lista delle piante che possono essere utilizzate come alternative al caffè è molto lunga e il successo o meno delle bevande che venivano...
caffè solubile

Il caffè solubile, la storia e la ricetta di una torta

Tra i paesi dove l’invenzione del chimico Satori kato, il caffè solubile o istantaneo,(nonchè del tè) ha trovato maggior consumo è quello della famosa scrittrice...
Cosa c'è nella Coca-Cola

Cosa c’è nella Coca-Cola

La Coca-Cola è la famosissima bevanda prodotta dalla The Coca-Cola Company, una delle più grandi aziende di bevande analcoliche a livello mondiale. Quando parliamo della...
Il caffè di tarassaco e le sue proprietà

Il caffè di tarassaco e le sue proprietà

  Potrebbe essere nostra intenzione gustare una bevanda che non contenga caffeina ma abbia un gusto amaro che ci ricorda il caffè: perché non provare...
Coltivare funghi commestibili in casa con i fondi di caffè

Coltivare funghi commestibili in casa con i fondi di caffè

Perché per coltivare i funghi possiamo usare i fondi di caffè Il primo dubbio, quando pensiamo ai funghi è che siano o meno commestibili. I fondi...
Caffè Americano: Leggenda e Ricetta e il gusto della lentezza

Caffè Americano: Leggenda e Ricetta e il gusto della lentezza

Il caffè americano, come si fa? Quale macchina possiamo usare per prepararlo? Quale miscela è adatta e quale la sua giusta dose? Il caffè americano...
L’acrilammide, l’amica delle donne ai fornelli

L’acrilammide, l’amica delle donne ai fornelli

Da quando ho scoperto le proprietà alimentari e aromatiche dell’acrilammide riesco a produrla più spesso quando cucino. È molto semplice, basta un po’ di...
Come arrivò il caffè in Europa, ovvero la prima diffusione del caffè

Come arrivò il caffè in Europa, ovvero la prima diffusione del caffè

La grande diffusione del caffè in Europa e nel mondo cominciò quando la bevanda divenne un piacere occidentale. Quando in Europa si scoprì questo piacere...
Il caffè turco: storia, arte e preparazione

Il caffè turco: storia, arte e preparazione

In riferimento al caffè turco “Come con arte va preparato, così con arte va bevuto”. Abd el Kader, XVI secolo. Il caffè turco, ”Il Turk Kahvesi”...
caffè e arte Conversazione al Caffè,

I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa

Sono avvolti da un’aura classica, elegante e decadente che ci riporta al passato I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa. Hanno...

Un caffè?

Fiori e caramelle natalizie integrali di frolla salata

Ormai il Natale è alle porte e in cucina le appassionate come me si scatenano, ma, come già sanno le persone che mi conoscono,...
Rose di mele

Rose di mele

Papille

Vini