Cioccolatini fatti in casa ricetta con Nutella e cioccolato bianco buonissimi
Lo so che fa ancora caldo ma io mi avvantaggio e così ho preparato i Cioccolatini fatti in casa ricetta con Nutella e cioccolato bianco buonissimi.
La ricetta dei cioccolatini preparati in casa è davvero semplice, ci vuole un po' di pazienza nello sformarli.
Non preoccupatevi se ci viene un buco o se quando li sformate non sono perfetti è il bello di farli a casa.
Comunque per essere stata la prima volta a prepararli sono soddisfattissima.
A proposito di dolci al cioccolato vi lascio alcune ricette il Gelato alla nocciola fatto in casa con cestino di cioccolato e i Cestini di cioccolato fondente fatti in casa con fragole e crema.
Siamo nel periodo in cui si preparano le conserve ecco allora la preparazione per il Vino cotto di fichi ricetta pugliese e il Vincotto d’uva ricetta pugliese semplice (Vino cotto d’uva).
Cioccolatini fatti in casa ricetta con Nutella e cioccolato bianco buonissimi
Per 52 cioccolatini
- Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 250 g di cioccolato bianco
- 250 g di Nutella
- nocciole tostate circa 104 nocciole se volete metterne due per ogni cioccolatino
- 3 stampi per ghiaccio
Procedimento e preparazione per i 52 Cioccolatini fatti in casa ricetta con Nutella e cioccolato bianco buonissimi.
Se avete le nocciole fresche. Mettete a tostare le nocciole in forno sopra una leccarda per 5 minuti circa a 180-200 gradi state attenti perchè bruciano presto. Spegnete e sfornate per farle freddare.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, poi con un pennello da cucina ungete le forme da ghiaccio.
Capovolgete per due minuti la formina dopo passatela in frigo per 10 minuti e dopo in freezer per 5 minuti, ripetete questa operazione almeno un'altra volta.
Mentre il cioccolato si asciuga preparate l’impasto. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco (basta far scaldare bene l’acqua sotto il tegame del bagnomaria e spegnere altrimenti il troppo calore fa asciugare il cioccolato bianco) basteranno pochi minuti.
Quando il cioccolato è sciolto aggiungete la Nutella e mescolate con una spatola.
Riprendete le formine dal frigo mettete dentro ognuno due nocciole tostate.
Riempite il sac à poche con la crema di Nutella e cioccolato bianco e distribuitelo sopra le nocciole fino all'orlo.
Mettete in freezer per almeno 2 ore prima di sformarli.
Potete conservare i Cioccolatini fatti in casa ricetta con Nutella e cioccolato bianco buonissimi d'inverno a temperatura ambiente. Per ora è meglio conservarli in frigo.
Attenzione uno tira l'altro.
