Spaghetti senza glutine con paté olive dolci e pomodorini

Gli Spaghetti senza glutine con paté di olive dolci e pomodorini, un piatto tanto semplice, quanto saporito.

Si prepara in pochi minuti e mette d'accordo tutti.
Io naturalmente ho usato il Paté di olive dolci pugliesi ricetta fatta in casa, che ho preparato io e potrete cimentarvi anche voi nella preparazione.

Ricetta dei Spaghetti senza glutine con paté olive dolci e pomodorini
Ricetta dei Spaghetti senza glutine con paté olive dolci e pomodorini

La ricetta di oggi,è indicata nella dieta dei celiaci, sempre controllando attentamente gli ingredienti presenti nella preparazione e soprattutto seguendo le indicazioni del proprio medico.
Scorrendo il mio profilo troverete altre ricette senza glutine di primi piatti ad esempio i Paccheri con la spigola pomodorini e rucola senza glutine, gli Spaghetti senza glutine con moscardini vongole e cozze e il polpo al ragù con tagliolini senza glutine.

Troverete anche tanti dolci più elaborati come il
Semifreddo al caffè e cioccolato fondente con granella di nocciole senza glutine, ma anche dolci più semplici come la Ciambella sofficissima senza glutine con panna senza lattosio.

Spaghetti senza glutine con paté di olive dolci e pomodorini

Per 2 persone

Ingredienti della ricetta degli Spaghetti senza glutine con paté o crema di olive dolci e pomodorini

  • 160 g di spaghetti senza glutine
  • Olio EVO 3-4 cucchiai
  • cipolla io ne ho usata circa un quarto
    7-8 pomodori ciliegini o piccadilli
  • sale e pepe q.b
  • prezzemolo

Procedimento e preparazione per Spaghetti senza glutine con crema di olive dolci e pomodorini.

Mettete in padella la cipolla affettata con l’olio d’oliva e fatela appassire a fuoco lento.

Preparazione dei Spaghetti senza glutine con paté olive dolci e pomodorini
Preparazione dei Spaghetti senza glutine con paté olive dolci e pomodorini

Dopo aggiungete i pomodorini naturalmente prima lavati ed asciugati e ridotti a pezzettini, il prezzemolo un piccolo ciuffetto anch'esso lavato e tagliato a mano. Regolate di sale e pepe e fate cuocere a fuoco lento per 10 minuti con coperchio.

Preparazione dei Spaghetti senza glutine con paté olive dolci e pomodorini 2
Preparazione dei Spaghetti senza glutine con paté olive dolci e pomodorini 2

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e versateli nella padella del pomodoro.

Aggiungete il paté di olive dolci, mischiate bene per far insaporire ed impiattate.
Un piatto semplice e gustoso quello degli Spaghetti senza glutine con paté olive dolci e pomodorini