Biscotti con la nutella a forma di cuore senza glutine
E se all'improvviso ti viene voglia di preparare per San Valentino dei Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine?
Detto fatto, una frolla senza glutine, la Nutella sempre a disposizione una ricetta semplice e sempre gradita.
Volendo i cuori si possono farcire anche con confettura di ciliegia oppure farcire una metà in un modo e l’altra con Nutella.
Questi biscotti sono preparati con ingredienti senza glutine per questo indicati anche nella dieta dei celiaci.
Comunque si raccomanda di seguire sempre le indicazioni mediche.
Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine
Per circa 30 cuori (60 biscotti)
Ingredienti Biscotti con la nutella a forma di cuore senza glutine
Ingredienti per i Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine
250 g di farina di riso senza glutine
150 g di farina senza glutine
150 g di zucchero al velo
180 g di burro
3 o 4 tuorli (dipende dalla grandezza delle uova
1 cucchiaino di lievito senza glutine
1 pizzico di sale
Per farcire
100 g di Nutella
Per spolverare zucchero a velo
Preparazione dei Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine
Su di una spianatoia miscelare e setacciare le tre farine con il lievito.
Nel centro fare la fontanina ed aggiungere il burro freddo di frigo, lo zucchero e il sale.
Sfarinare ed aggiungere i tuorli delle uova.
Lavorare gli ingredienti senza scaldare troppo la pasta.
Avvolgere il panetto nella pellicola e far riposare in frigo almeno mezz’ora.
Trascorso il tempo di riposo stendere la frolla e ricavare con gli stampini dei cuoricini.
Preparazione Biscotti con la nutella a forma di cuore senza glutine
Su di una metà dei biscotti mettere un cucchiaino di Nutella e richiudere bene con l’altra metà.
Foderare con carta forno una teglia e cuocere i Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine a 180 ° per circa 15-16 minuti.
