Biscotti con la nutella a forma di cuore senza glutine

E se all’improvviso ti viene voglia di preparare per San Valentino dei Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine?

Detto fatto, una frolla senza glutine, la Nutella sempre a disposizione una ricetta semplice e sempre gradita.

Volendo i cuori si possono farcire anche con confettura di ciliegia oppure farcire una metà in un modo e l’altra con Nutella.

Questi biscotti sono preparati con ingredienti senza glutine per questo indicati anche nella dieta dei celiaci.

Comunque si raccomanda di seguire sempre le indicazioni mediche.

Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine

Per circa 30 cuori (60 biscotti)

Ingredienti Biscotti con la nutella a forma di cuore senza glutine
Ingredienti Biscotti con la nutella a forma di cuore senza glutine

Ingredienti per i Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine

  • 250 g di farina di riso senza glutine
  • 150 g di farina senza glutine
  • 150 g di zucchero al velo
  • 180 g di burro
  • 3 o 4 tuorli (dipende dalla grandezza delle uova
  • 1 cucchiaino di lievito senza glutine
  • 1 pizzico di sale

Per farcire

100 g di Nutella

Per spolverare zucchero a velo

Preparazione dei Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine

Su di una spianatoia miscelare e setacciare le tre farine con il lievito.
Nel centro fare la fontanina ed aggiungere il burro freddo di frigo, lo zucchero e il sale.
Sfarinare ed aggiungere i tuorli delle uova.

Lavorare gli ingredienti senza scaldare troppo la pasta.
Avvolgere il panetto nella pellicola e far riposare in frigo almeno mezz’ora.

Trascorso il tempo di riposo stendere la frolla e ricavare con gli stampini dei cuoricini.

Preparazione Biscotti con la nutella a forma di cuore senza glutine
Preparazione Biscotti con la nutella a forma di cuore senza glutine

Su di una metà dei biscotti mettere un cucchiaino di Nutella e richiudere bene con l’altra metà.

Foderare con carta forno una teglia e cuocere i Biscotti con la Nutella a forma di cuore senza glutine a 180 °  per circa 15-16 minuti.

Lasciar freddare e poi spolverare con lo zucchero a velo.
Tre suggerimenti per San Valentino  crostata con crema pasticcera e confettura di ciliegie
ricoperta di frolla a forma di cuori.

Torta al mascarpone a forma di cuore senza glutine

Torta ai tre cioccolati senza glutine, una buona torta San Valentino

Buon San Valentino a tutti

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.