Biscotti crepati al cioccolato extra di farro integrale

Ed anche oggi voglio coccolarmi Biscotti crepati al cioccolato extra di farro integrale morbidi.

Cioccolato e caffè passioni che mi accompagnano durante qualsiasi periodo dell’anno e in qualunque momento del giorno.

Quest’estate ho gradito i Bounty con cioccolato extrafondente senza zucchero freschi e golosi e i semifreddi al cocco con cioccolato extra.

Ora che ci avviciniamo all’autunno ripenso alla Crostata al Cacao Senza Zucchero, alle brioche al caffè integrali da gustare calde al mattino.

Anche i Biscotti crepati al cioccolato extra di farro integrale morbidi a mio avviso stanno bene comunque sempre, con un buon caffè o anche con il decaffeinato.

Adatti ad uno spuntino veloce o solo per coccolarsi alla sera.

La ricetta dei biscotti crepati è a basso Indice Glicemico IG, consigliati nella dieta dei diabetici.

Attenzione comunque ai consigli del vostro medico per porzioni o per altro, ognuno segue un regime dietetico diverso che va sempre comunque rispettato.

La ricetta dei Biscotti crepati al cioccolato extra di farro integrale morbidi a basso Indice Glicemico IG

Per 25 biscotti crepati grandezza di una noce.

I Biscotti crepati al cioccolato extra di farro integrale , preparazione
Biscotti crepati al cioccolato extra di farro integrale

Ingredienti per la ricetta dei Biscotti crepati al cioccolato extra di farro integrale a basso Indice Glicemico IG

• 200 g di cioccolato extra al 90% a bagnomaria
• 1 pizzico di sale abbondante
• 30 ml di olio di semi
• 50 g di dolcificante in polvere
• 1 uovo intero
• 220 g di farina di farro integrale
• 80 ml di acqua naturale
• 1 bustina di vanillina
• mezza fialetta di aroma rhum
• 8 grammi di lievito per dolci.

Procedimento per la ricetta dei Biscotti crepati al cioccolato extra di farro integrale a basso Indice Glicemico IG

 

In una ciotola unite prima gli ingredienti liquidi il cioccolato, l’uovo, l’olio e l’acqua.

Poi aggiungete gli aromi, la farina di farro integrale e il lievito creando una pasta frolla morbida che farete riposare per 30 minuti in frigo.

Dopodiché formate delle palline grandi come una noce che passerete in abbondante farina.

Adagiate i biscotti su teglia con carta forno e cuocete a 180° forno statico preriscaldato per circa 20 minuti.

Quando i Biscotti al cioccolato extra di farro integrale si crepano per bene sfornate e fate raffreddare.

Ed ora due ricette se amate preparare il pane: Pagnotta Integrale al Finocchio e Olive e le Rosette integrali ai semi misti e sale rosa.

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here