Bounty con cioccolato extrafondente senza zucchero

 

Che mi piacciano i dolci e la cioccolata è cosa ormai risaputa, oggi infatti prepareremo i bounty  con cioccolato extrafondente senza zucchero.

Con questo caldo un dolce fresco ci sta bene, senza rinunciare al piacere della cioccolata.

E poi posso assicurarvi che i nostri bounty senza zucchero sono davvero squisiti.

Comunque se amate dei semifreddi con i frutti di bosco le coppette con crema

sono l’ideale!

E se volete fare bella figura con dei primi semplici ma d’effetto il timballo di riso nero o il Tortino integrale salato di zucchine e pomodori secchi

La ricetta dei bounty con cioccolato extrafondente senza zucchero.

Per 18 pezzi da 22 grammi circa.

Cocco per Bounty con cioccolato extrafondente senza zuccheroIngredienti per la ricetta dei bounty cioccolato extrafondente senza zucchero

  • 230 ml di panna fresca liquida senza zucchero
  • 200 gr di cocco grattugiato in busta
  • 2 cucchiaini di dolcificante liquido
  • 2 gocce di aroma cocco (facoltativo)

Per la copertura dei bounty con cioccolato extrafondente senza zucchero:

180 gr di cioccolato fondente al 70/80% di cacao (più è alta la percentuale meno zucchero contiene io ho usato un 90%)

Bounty da ricoprire con cioccolato extrafondente senza zucchero
Bounty da ricoprire con cioccolato extrafondente senza zucchero

Procedimento per la preparazione dei bounty con cioccolato extrafondente senza zucchero:

in una ciotola miscelate la panna fredda con il cocco e il dolcificante fino ad ottenere un composto che schiacciando tra le mani si modella.

Con le mani umide di acqua prendete una pallina alla volta e dategli la classica forma del bounty.

Adagiate i bounty su una teglia da forno e poi congelateli per un’ora.

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato.

Trascorsa l’ora tirate fuori i dolcetti congelati e tuffateli uno ad uno nel cioccolato fuso con una forchetta.

Basta una sola girata, poi aiutandovi sempre con la forchetta, sgocciolateli del cioccolato extrafondente in eccesso ed adagiateli su carta forno pulita.

Potete conservare i bounty con cioccolato extrafondente senza zucchero per tre giorni nel frigo, oppure nel congelatore.

Con questo caldo vi lascio alcuni suggerimenti freschi: la Viennetta senza zucchero, o la torta tiramisù light  

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