sabato, Giugno 6, 2020
Croissant integrali, sfogliati all’olio, senza uova

Croissant integrali, sfogliati all’olio, senza uova

Se vi sentite in colpa quando al bar ordinate un cornetto pensando al burro, alle uova e alle quantità di zucchero e calorie contenute,...
moussaka greca

Moussaka greca leggera

Oggi prepareremo un piatto greco, la moussaka greca, leggermente rivisitato per renderlo un po’ più leggero ed adatto anche ai diabetici. Ricordate però che è...
Culinary stories: muffin!

Culinary stories: muffin!

Welcome to our second appointment with our culinary stories whith muffin. Merenda! From the Latin word merere which means to deserve.   When it came into...
Crescia e Piadina gemelle diverse

Crescia e Piadina gemelle diverse

Tutti conoscono la piadina come lo Street food romagnolo per eccellenza. Il genio imprenditoriale degli abitanti della costa adriatica l’ha esportata e fatta conoscere...
Marmellata di mandarini ricetta con la buccia fatta in casa

Marmellata di mandarini ricetta con la buccia fatta in casa

Oggi propongo la marmellata di mandarini ricetta con buccia fatta in casa naturalmente. Gusto intenso e avvolgente con il tocco spiritoso delle scorzette da quando...
Plumcake integrale con cacao, rhum, mirtilli e zucchero di cocco

Plumcake integrale con cacao, rhum, mirtilli e zucchero di cocco

Come vi avevo anticipato quando vi ho lasciato la ricetta del Plumcake integrale con fragole, oggi invece prepareremo un Plumcake, sempre integrale che ha...
Storie culinarie: muffin!

Storie culinarie: muffin!

Benvenuti al secondo appuntamento con le nostre storie culinarie e i muffin. Merenda! Dal Latino merere, significa meritare.  Quando nacque, era considerata un qualcosa in...
Treccia integrale plumcake con olive verdi

Treccia integrale plumcake con olive verdi

Oggi è la volta della Treccia integrale plumcake con olive verdi. Una ricetta salata ma soffice trattandosi di pasta plumcake. Di plumcake dolci posso suggerirvi subito...
Un fast food tutto italiano . . . La pizza veloce e le pepite di pizza

Un fast food tutto italiano . . . La pizza veloce e le pepite...

  La pizza veloce e le pepite di pizza ricetta  Il fast food, o cibo veloce, che ha fatto il suo boom con la globalizzazione, nacque...

Storie Culinarie: la brioche fatta in casa.

Benvenuti al quinto appuntamento con le nostre storie culinarie oggi parleremo della brioche fatta in casa.  Quelle persone che in inglese vengono chiamate breakfast skippers,...
Culinary Stories: Wheat bread

Culinary Stories: Wheat bread

Welcome to our usual appointment with our culinary stories.   Our story about this ancient and truly important food, bread, continues.  As we said in our...
Pizza Francesina Ricetta Semplice Fatta in casa a Modo Mio

Pizza Francesina Ricetta Semplice Fatta in casa a Modo Mio

Io resto a casa e allora mi dedico a ricette lievitate come la Pizza Francesina Ricetta Semplice Fatta in casa a Modo...
Bread and it’s shapes… Sliced bread!

Bread and it’s shapes… Sliced bread!

Today we end our articles on bread... next month we will begin to explore the magic world of lunch!  Did ancient civilizations eat lunch?...
Come si fanno i cavatelli acqua, farina, e fantasia.

Come si fanno i cavatelli: acqua, farina, e fantasia.

Da piccola mi piaceva passare del tempo con la nonna e uno dei momento più belli era quando preparava la pasta fatta in casa come...
Pastiera integrale senza burro e zucchero

Pastiera integrale senza burro e zucchero

La pastiera che è tra i dolci tradizionali del periodo pasquale noi oggi la prepareremo nella versione integrale, senza burro e zucchero.La nostra ricetta...
2 Piadine fatte in casa senza strutto la ricetta semplice e veloce

2 Piadine fatte in casa senza strutto la ricetta semplice e veloce

Come dire stasera cosa mangiamo?Ma sì prepariamo 2 Piadine fatte in casa senza strutto e senza lievito la ricetta semplice e veloce.

Culinary Stories: recipe for a delicious homemade brioche.

Welcome to our second appointment with our culinary stories. Many foreign words are used in the Italian language to give a concept greater impact. ...
Tutto il Pane nel mondo e il Parker House Rolls

Tutto il Pane nel mondo e il Parker House Rolls

Benvenuti al consueto appuntamento con le nostre storie culinarie con il Parker House Rolls. Oggi vogliamo fare un viaggio... nel mondo del pane che viene creato...