Croissant integrali, sfogliati all’olio, senza uova
Se vi sentite in colpa quando al bar ordinate un cornetto pensando al burro, alle uova e alle quantità di zucchero e calorie contenute,...
Pastiera integrale senza burro e zucchero
La pastiera che è tra i dolci tradizionali del periodo pasquale noi oggi la prepareremo nella versione integrale, senza burro e zucchero.La nostra ricetta...
2 Piadine fatte in casa senza strutto la ricetta semplice e veloce
Come dire stasera cosa mangiamo?Ma sì prepariamo 2 Piadine fatte in casa senza strutto e senza lievito la ricetta semplice e veloce.
Colomba di Pasqua rustica integrale veloce
Ormai mi conoscete e dopo la colomba integrale e la versione al cioccolato, non potevo certo mancare nel presentare una Colomba di Pasqua rustica...
Marmellata di mandarini ricetta con la buccia fatta in casa
Oggi propongo la marmellata di mandarini ricetta con buccia fatta in casa naturalmente.
Gusto intenso e avvolgente con il tocco spiritoso delle scorzette da quando...
Buono da mangiare
La prospettiva di mangiare gli insetti è approdata anche in Europa. Galeotta, per l’Italia, fu l’Expo di Milano. Vale allora la pena di...
Come si fanno i cavatelli: acqua, farina, e fantasia.
Da piccola mi piaceva passare del tempo con la nonna e uno dei momento più belli era quando preparava la pasta fatta in casa come...
Tutto il Pane nel mondo e il Parker House Rolls
Benvenuti al consueto appuntamento con le nostre storie culinarie con il Parker House Rolls.
Oggi vogliamo fare un viaggio... nel mondo del pane che viene creato...
Storie Culinarie: Il pane al farro
Benvenuti al consueto appuntamento con le nostre storie culinarie.Oggi parleremo del pane al farro.
Racconteremo la storia di un alimento conosciuto, in una forma o...
Moussaka greca leggera
Oggi prepareremo un piatto greco, la moussaka greca, leggermente rivisitato per renderlo un po’ più leggero ed adatto anche ai diabetici.
Ricordate però che è...
Sofficini al farro integrale con pochi grassi
Come sono cambiati i sofficini negli anni!Quando ero piccola io, erano sottili e praticamente vuoti.
Oggi ce ne sono di pieni e buoni, ma ahimè...
Plumcake integrale con cacao, rhum, mirtilli e zucchero di cocco
Come vi avevo anticipato quando vi ho lasciato la ricetta del Plumcake integrale con fragole, oggi invece prepareremo un Plumcake, sempre integrale che ha...
Sushi semplice con salmone e salsa di yogurt magro
Oggi prepareremo un altro piatto della cucina internazionale: il Sushi semplice con salmone e salsa di yogurt magro.
Qualche tempo fa vi avevo proposto la...
Crescia e Piadina gemelle diverse
Tutti conoscono la piadina come lo Street food romagnolo per eccellenza.
Il genio imprenditoriale degli abitanti della costa adriatica l’ha esportata e fatta conoscere...
Biscotti integrali di frolla morbida
I biscotti integrali di frolla morbida di oggi sono al gusto nocciola, i prossimi biscotti invece saranno sempre integrali ma al caffè.
Buoni da consumarsi come...
Treccia integrale plumcake con olive verdi
Oggi è la volta della Treccia integrale plumcake con olive verdi.
Una ricetta salata ma soffice trattandosi di pasta plumcake.
Di plumcake dolci posso suggerirvi subito...
Storie Culinarie: Il pane ai cereali
Benvenuti al consueto appuntamento con le nostre storie culinarie: oggi parleremo del pane ai cereali.
Continuiamo il nostro racconto sulla storia di questo alimento tanto...
Spaghetti integrali con zucchine, ricotta e pesto
Oggi prepareremo gli spaghetti integrali con zucchine tagliate a spaghetti, ricotta e pesto.
È un piatto semplice, completo nel quale si usano solo pochi e...
