mercoledì, Dicembre 8, 2021
Bomboloni ricetta con lievito istantaneo

Bomboloni ricetta con lievito istantaneo

E oggi Bomboloni ricetta con lievito istantaneo! La mia passione. Ripieni di crema pasticcera, proprio come quelli da me oggi preparati, di crema chantilly, cioccolato...
10 Ricette a basso Indice Glicemico IG dolci

10 Ricette a basso Indice Glicemico IG dolci

In questo articolo sono raccolte 10 Ricette a basso Indice Glicemico IG dolci, naturalmente ne troverete molte altre sempre qui.
caffe corretto

Un caffè corretto, con quale liquore lo preferisci?

“La padrona di casa deve sempre accertarsi che il caffè sia eccellente, e il padrone di casa, che i liquori siano di prima scelta.” Citazione...
Donuts ricetta con lievito istantaneo

Donuts ricetta con lievito istantaneo

Per la preparazione dei Donuts, o doughnuts, oppure ciambelline americane, o meglio ancora le ciambelle di Homer Simpson vi proponiamo la ricetta  con lievito istantaneo. "Parenti"...
coppette alla crema e Frutti di bosco

Coppette alla crema e frutti di bosco

Non sempre si ha voglia di accendere il forno e preparare pietanze elaborate, ma gli ospiti si possono stupire anche con queste golosissime coppette...
Cosa c'è nella Coca-Cola

Cosa c’è nella Coca-Cola

La Coca-Cola è la famosissima bevanda prodotta dalla The Coca-Cola Company, una delle più grandi aziende di bevande analcoliche a livello mondiale. Quando parliamo della...
Abitudini alimentari nel mondo

Abitudini alimentari nel mondo

Oggi parleremo delle abitudini alimentari nel mondo. Il famoso detto che dice “Il mondo è bello perchè è vario”, è proprio vero, soprattuto quando si...
Croissant integrali, sfogliati all’olio, senza uova

Croissant integrali, sfogliati all’olio, senza uova

Se vi sentite in colpa quando al bar ordinate un cornetto pensando al burro, alle uova e alle quantità di zucchero e calorie contenute,...
Pandoro integrale

Pandoro integrale all’olio e zucchero di cocco

Ed eccoci qui, dopo la prova del panettone integrale, ho pensato anche agli amanti del pandoro! Non è stato facile fare questo grande lievitato con...
Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco

Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco

Il Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco è morbido, leggero, buono, semplice e versatile e soprattutto a basso indice glicemico (basso IG). La ricetta...
Plumcake proteico integrale all'acqua con gocce di cioccolato e mirtilli

Plumcake proteico integrale all’acqua con gocce di cioccolato e mirtilli

Oggi in cucina per la prima volta sperimento un dolce proteico usando proteine del latte in polvere, si tratta del plumcake integrale proteico con...
Torta con crema chantilly

Torta con crema chantilly

La torta con crema chantilly, a mio parere mette d’accordo tutti. É fresca, delicata ed adatta a tutte le stagioni. Quando preparerete la torta con crema...
Pastiera integrale senza burro e zucchero

Pastiera integrale senza burro e zucchero

La pastiera che è tra i dolci tradizionali del periodo pasquale noi oggi la prepareremo nella versione integrale, senza burro e zucchero.La nostra ricetta...
L’acrilammide, l’amica delle donne ai fornelli

L’acrilammide, l’amica delle donne ai fornelli

Da quando ho scoperto le proprietà alimentari e aromatiche dell’acrilammide riesco a produrla più spesso quando cucino. È molto semplice, basta un po’ di...
La ricetta delle Cartucce napoletane

La ricetta delle Cartucce napoletane

Un ricordo d'infanzia, che oggi sembra perduto...quando nei vassoi ricchi di dolcetti di piccola pasticceria vi erano i miei preferiti, che amavo scartare e...
Muffin integrali con cocco frutti di bosco senza zucchero

Muffin integrali con cocco frutti di bosco senza zucchero

Oggi prepareremo dei muffin integrali con cocco frutti di bosco e limone senza zucchero. I frutti bosco li troverete in molte mie ricette come la...
Arancini di riso ricetta semplice

Arancini di riso ricetta semplice

Gli arancini di riso o arancine hanno origini molto antiche risalgono infatti alla dominazione araba tra il IX e l'XI secolo. Sulle orme della cucina...
Pan Brioche Integrale

Pan Brioche Integrale senza zucchero e all’olio extravergine

Scommetto che la maggior parte di voi la mattina non rinuncerebbe mai ad una tazza di latte e caffè, caldo o freddo che sia,...