giovedì, Gennaio 27, 2022
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Il Caffè e la sua storia, un libro on line con tutte le informazioni

Caffè non è solo la bevanda, è: società, cultura e ambiente.

Il caffè ha una sua storia appassionante che, senza rendercene conto, ha spesso accompagnato quella che di solito scriviamo con la "S" maiuscola. Nelle caffetterie sono nate idee e addirittura rivoluzioni... locus amoenus per arrivare a scrivere, leggere o discutere. Gli articoli parlano della pianta, delle sue proprietà, come della sua storia. Come un libro, ma in continuo aggiornamento, tutto quanto riguarda il caffè con idee, libri, tradizioni, ricette... In un bar o in qualsiasi locale con gli amici, non parli forse di tutto?

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Caffè d’orzo proprietà, controindicazioni e valori nutrizionali

Il caffè d’orzo è conosciuto in tutto il mondo: ma quali sono le proprietà, quali le controindicazioni? Fa male? Fa ingrassare? Chi...
Il cinema al tavolo di un caffè

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Il mondo del caffè è servito da ispirazione per l'industria cinematografica per anni. In molti caffè ci sono state scene chiave nella trama del...
9 effetti collaterali della caffeina

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La maggior parte delle bevande stimolanti, contengono caffeina, una sostanza che può migliorare l'umore, il metabolismo e le prestazioni mentali e fisiche (1, 2, 3)...
La macchina del caffè espresso

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Caffè e lavoro, ecco da dove è nata la macchina del caffè espresso. Cosa sarebbe di lavoro senza un caffè al momento giusto e quale...
Come ti piace bere il caffè: corto, lungo oppure…

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Come bevi il caffè? È una classica domanda fra intenditori capace di scatenare interminabili discussioni sul modo di apprezzare con maggior piacere il gusto...
Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco

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Il Ciambellone integrale all’acqua e zucchero di cocco è morbido, leggero, buono, semplice e versatile e soprattutto a basso indice glicemico (basso IG). La ricetta...
Gli effetti della caffeina, una curiosa scoperta

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Quanto si parla di caffè inevitabilmente si collega agli effetti che produce in noi la sostanza più conosciuta e presente in esso: la caffeina.   Quando...
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A casa di amici che apprezzano un dolce da colazione senza grassi ci sta bene la ciambella al caffè solubile senza burro...
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Perchè il caffè e la caffeina sono importanti per noi

Perché il caffè e la caffeina sono importanti per noi

Il caffè è una bevanda diffusissima nella nostra società e questo perché assieme con la facilità con cui la possiamo reperire c’è il piacere...
Fondi di caffè: tutti i modi di riciclarli

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Se avrete modo di visitare i Sassi di Matera, capitale della Cultura 2019 di sicuro sentirete l’espressione della guida “qui non si buttava via...
Quadrotti Integrali al Caffè,

Quadrotti Integrali al Caffè, Pinoli e Gocciole di Cioccolato

Chissà quanti di voi, per sentirsi "svegli" al mattino, hanno bisogno del profumo e del sapore forte di un buon caffè. Si sa qui al...
Caffè decaffeinato maggiori le proprietà o le controindicazioni?

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Il caffè decaffeinato è raccomandabile berlo? Il Caffè decaffeinato conserva le proprietà originali del caffè o sono maggiori le controindicazioni? Come si fa e come si ottiene?...
Caffè la Biografia dall’Africa

Caffè: Biografia dall’Africa

Caffè, nella la sua storia tutto riconduce all'Africa. Pronunciare questa parola per milioni di persone corrisponde ad immaginarsi subito a sorseggiare una bevanda calda e...
Quanti caffè

Quanti caffè prendiamo al giorno?

Ci sono domande che ci poniamo solo se ci imbattiamo in un dubbio che ci colpisce come: quanti caffè posso prendere al giorno? Normalmente seguiamo...
Ghidaq Al-Nizar e la Zero waste of coffee

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Ghidaz Al-Nizar usa i resti del caffè per creare disegni su molti differenti supporti fra i quali alcuni davvero inusuali: tazzine di caffè, piatti...
caffè e arte Conversazione al Caffè,

I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa

I caffè storici sono avvolti da un’aura classica, elegante e decadente che ci riporta al passato I Caffè storici che hanno cambiato la cultura...