La torta tiramisù ricetta semplice, è veloce da preparare e buona.
Sì perché l’ho realizzata davvero in pochissimo tempo e come base ho usato una crostata morbida che ho bagnato con caffè e latte.

La torta tiramisù ricetta semplice, è indicata nella dieta dei diabetici di tipo 1.

Precisazioni importanti:

essendo una torta ricca di grassi, è opportuno il controllo glicemico non solo dopo due ore, ma anche dopo 4/6/8 ore per poter contrastare eventuali iperglicemie e comunque è doveroso seguire sempre le indicazioni mediche per porzioni o per la presenza di ingredienti presenti nella ricetta.

Torta tiramisù ricetta semplice

Ingredienti Torta tiramisù ricetta semplice
Ingredienti Torta tiramisù ricetta semplice

Per uno stampo furbo di circa 28 centimetri

Ingredienti per Torta tiramisù ricetta semplice

  • 250 gr di farina 00 cho 180
  • 3 uova
  • 120 g di zucchero cho 120
  • 90 g di olio di semi di girasole
  • 50 ml di caffè
  • 1 bustina di lievito

Per la bagna

  • 50 ml di caffè zuccherato (con 1 cucchiaino) cho 5
  • 50 ml di latte scremato 2,5 cho

Per la copertura

  • 400 g di mascarpone cho 10
  • 150 g di panna cho 5,1
  • 100 g di zucchero cho 100
  • Cacao in polver

Totale cho 422,6
Per 100 g cho 37

Preparazione per Torta tiramisù ricetta semplice

Preparate la caffettiera quella da tre tazze e fate venire un buon caffè che dovrà essere freddo per entrambe le preparazioni, poi misuratelo servono 50 millilitri circa sia per la base della torta sia per imbeverla.

In una ciotola montate le uova con lo zucchero, poi aggiungete la farina setacciata al lievito un cucchiaio per volta, il caffè ed infine l’olio di girasole.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti.

Infornate Torta tiramisù ricetta semplice
Torta tiramisù ricetta semplice: infornate

Oliate ed infarinate lo stampo furbo e versate il composto cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti.

capovolgete Torta tiramisù ricetta semplice
Torta tiramisù ricetta semplice: capovolgete

Lasciate raffreddare bene la torta, poi estraetela e capovolgetela su di un piatto da portata.

Nel frattempo lavorate il mascarpone con lo zucchero, poi aggiungete la panna montata delicatamente e mettete in frigo.

In una ciotola mettete il caffè al quale avrete aggiunto un cucchiaino di zucchero e diluitelo con il latte.

Bagnate la base con il caffè e latte.

Preparazione Torta tiramisù ricetta semplice
Preparazione Torta tiramisù ricetta semplice: decorazione

Poi riempite un sac à poche con la crema al mascarpone e decorate tutta la torta.
Infine spolverate con il cacao amaro.

Tenete la Torta tiramisù ricetta semplice in frigo fino a pochi minuti prima di servire.

Per una merenda colorata e sana i Cupcake allo yogurt con frosting senza burro
e per una portata salata Torta di rose soffice senza burro salata.

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