Muffin al cioccolato con Nutella e caffè
Muffin al cioccolato con Nutella e caffè

I muffin al cioccolato con Nutella e caffè davvero il dolce ideale per ricaricarsi o coccolarsi.
Si tratta di una ricetta semplice e abbastanza veloce.

Il fatto che i muffin vengano cotti nei singolo pirottini sono anche pratici da portarsi dietro per uno spuntino a lavoro o a scuola.

Muffin al cioccolato con Nutella e caffè solubile

Per circa 12 Muffin al cioccolato, Nutella e caffè

Ingredienti Muffin al cioccolato con Nutella e caffè
Ingredienti Muffin al cioccolato con Nutella e caffè

Ingredienti per i Muffin al cioccolato, Nutella e caffè

  • 2 uova
  • 200 g di farina
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 100 g di zucchero
  • 2 cucchiaini di caffè solubile
  • 180 ml di latte
  • 100 di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • nutella q,b
  • zucchero a velo per spolverare

Procedimento e preparazione dei Muffin al cioccolato con Nutella e caffè solubile.

Per prima cosa sciogliere in un tegamino il burro.
Nel frattempo tritare grossolanamente il cioccolato su di un tagliere.

In una ciotola setacciare il lievito, la farina e il caffè solubile, aggiungere anche il sale e lo zucchero e mescolare con un cucchiaio.
Il lavastoviglie ancora una volta ci viene incontro.

In un altro recipiente mettere le uova sbatterle leggermente anche con una forchetta, poi aggiungere il burro tiepido e il latte.

Nella ciotola delle farine aggiungere gradatamente i liquidi.
Girare bene ed aggiungere il cioccolato fondente.

Io ho usato gli stampi per i muffin e messo le cartine.
Riempire con un sac à poche i pirottini per circa tre quarti poi in ognuno un cucchiaino di Nutella.

Cuocere i Muffin al cioccolato con Nutella e caffè solubile a 180 gradi per circa 20 minuti.
Una volta cotti lasciar freddare con lo sportello aperto.

Poi spolverare di zucchero a velo.
Alle mie figlie piacciono molto i dolci al cioccolato, eforse a questo punto è chiaro. Per loro ho preparato la torta al cioccolato con crema al mascarpone e la torta donuts con Nutella per la quale vi servirà ancora la sac à poche.

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