Torta di mele con confettura di albicocche golosissima

La Torta di mele con confettura di albicocche golosissima è tra i dolci preferiti del mio compagno.

A dirla tutta anche le altre torte di mele che gli ho preparato come le adora tutte come la torta di mele e arance ricetta senza burro e latte e la torta di mele con crema pasticcera senza burro ricetta semplice e buona.


Questa torta di mele con confettura di albicocche è veloce e facile da preparare e si scioglie praticamente in bocca.


Torta di mele con confettura di albicocche golosissima

  • ingredienti per la torta
  • per uno stampo di circa 20 centimetri
  • 3 mele
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 200 g di farina 00
  • il succo di un'arancia
  • 150 g di confettura di albicocche circa
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo q.b.


Procedimento e preparazione per la Torta di mele ricetta con confettura di albicocche golosissima.


Spremete l'arancia. Lavate le mele, privatele del torsolo e fatele a fette. Irrorate le mele con il succo di arancia e giratele ogni tanto.

Sbattete le uova con lo zucchero a crema, aggiungete la farina a pioggia con il colino.

Mescolate e versate il succo di arancia. Frullate e aggiungete il lievito.

Versate il composto in una tortiera oliata ed infarinata e disponete le mele.

Impasto torta con mele
Impasto torta con mele

La mia confettura di albicocche era stata fatta dalla mamma ed era abbastanza morbida.

Torta di mele con confettura di albicocche prima di infornare
Torta di mele con confettura di albicocche prima di infornare

Distribuite la confettura a cucchiaiate, dopo con la forchetta cercate di stenderla su tutta la torta.

Cuocete in forno a 180 gradi preriscaldato per 30 minuti.

Torta di mele con marmellata di albicocche cotta
Torta di mele con marmellata di albicocche cotta

Sfornate fate freddare e distribuite lo zucchero a velo.

2 Torta di mele ricetta con confettura di albicocche golosissima
2 Torta di mele ricetta con confettura di albicocche golosissima

L'interno della Torta di mele con confettura di albicocche golosissima è morbido e posso assicurarvi che è finita all'indomani.