Torta di mele con confettura di albicocche golosissima

La Torta di mele con confettura di albicocche golosissima è tra i dolci preferiti del mio compagno.

A dirla tutta anche le altre torte di mele che gli ho preparato come le adora tutte come la torta di mele e arance ricetta senza burro e latte e la torta di mele con crema pasticcera senza burro ricetta semplice e buona.

Questa torta di mele con confettura di albicocche è veloce e facile da preparare e si scioglie praticamente in bocca.

Torta di mele con confettura di albicocche golosissima

• ingredienti per la torta
• per uno stampo di circa 20 centimetri
• 3 mele
• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 200 g di farina 00
• il succo di un'arancia
• 150 g di confettura di albicocche circa
• 1 bustina di lievito
• zucchero a velo q.b.

Procedimento e preparazione per la Torta di mele ricetta con confettura di albicocche golosissima.

Spremete l'arancia. Lavate le mele, privatele del torsolo e fatele a fette. Irrorate le mele con il succo di arancia e giratele ogni tanto.

Sbattete le uova con lo zucchero a crema, aggiungete la farina a pioggia con il colino.

Mescolate e versate il succo di arancia. Frullate e aggiungete il lievito.

Versate il composto in una tortiera oliata ed infarinata e disponete le mele.

La mia confettura di albicocche era stata fatta dalla mamma ed era abbastanza morbida.

Distribuite la confettura a cucchiaiate, dopo con la forchetta cercate di stenderla su tutta la torta.

Cuocete in forno a 180 gradi preriscaldato per 30 minuti.

Sfornate fate freddare e distribuite lo zucchero a velo.

L'interno della Torta di mele con confettura di albicocche golosissima è morbido e posso assicurarvi che è finita all'indomani.