Tag: Parmigiano

Nella pianura padana è diffusissimo il tortello di zucca, vuoi perché vede i suoi natali a Mantova e vuoi perché i terreni pianeggianti che si protendono...

Da un po’ di anni mi piace festeggiare con gli arancini senza glutine o suppli’ le vigilie dell' Immacolata e di Santa Lucia. Non...

Una ricetta quella delle Frittelle di zucca salate senza uova e senza lievito che ben si presta come uno sfizioso antipasto o contorno. Per poter...

Il Risotto alla zucca con stracciatella e pancetta croccante un piatto caldo e saporito, dove la zucca fa ancora da padrona data la stagione. Devo...

I conchiglioni ripieni di ricotta, zucca e verdure al forno al pomodoro o in bianco sono un primo piatto goloso e succulento, con un ripieno...

Autunno, iniziano i primi freddi e quale modo migliore per gustarsi un Risotto alla zucca cremoso con Parmigiano in cialde. Questo senza dubbio è il...

Come rinunciare anche d’estate ad una fetta di Pane integrale 100% con pomodoro e vestirlo con una camicia di Parmigiano? Per la ricetta di oggi...

Ormai mi conoscete e dopo la colomba integrale e la versione al cioccolato, non potevo certo mancare nel presentare una Colomba di Pasqua rustica...