Ieri è passata a trovarmi la mia amica Noelia di Tenerife, abbiamo mangiato insieme e lei ha preparato il Cavolfiore fritto ricetta semplice con panatura di farina e uova.

Questo piatto può essere un antipasto o contorno gustoso. Realizzato con pochi ingredienti, il cavolfiore fritto è una ricetta facile da preparare con un costo anche basso.

Cavolfiore fritto ricetta semplice con panatura di farina e uova

Ingredienti Cavolfiore fritto ricetta semplice con panatura di farina e uova
Ingredienti Cavolfiore fritto con panatura di farina e uova

Ingredienti

  • 1 cavolfiore
  • 2 uova
  • farina 00 q.b
  • olio EVO
  • sale
  • pepe

 

 

 

Procedimeno e preparazione del Cavolfiore fritto ricetta semplice con panatura (o impanatura) di farina e uova.

Per prima cosa pulite il cavolfiore, lavatelo e tagliatelo in tocchi anche non molto piccoli.

Lessatelo in acqua leggermente salata ci vorranno circa 20 minuti.

Scolatelo e tenetelo nello scolapasta almeno 15 minuti.

Lessare il Cavolfiore
Lessare il Cavolfiore

Nel frattempo mettete a scaldare una padella con l’olio.
Preparate due ciotole, in una mettete della farina, nell’altra rompete due uova, sbattetele leggermente con una forchetta, salate ed aggiungete anche un spruzzatina di pepe.

Preparazione Cavolfiore fritto ricetta semplice con panatura di farina e uova
Preparazione Cavolfiore fritto ricetta semplice con impanatura di farina e uova

Passate i pezzi di cavolfiore prima nella farina, poi nell’uovo e friggeteli nell’olio caldo. Scolate il Cavolfiore fritto con una schiumarola ed adagiatelo su carta assorbente.

Portate il Cavolfiore fritto impanato con la di farina e uova caldo in tavola caldo.

Leggi anche: Torta al cioccolato e caffè senza zucchero integrale

Ricetta di Noelia di Tenerife

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.