Ricetta torta Calza della befana al cioccolato e cocco
Per il 6 gennaio ho preparato la Ricetta torta Calza della befana al cioccolato e cocco.
Si tratta di una ricetta semplice un soffice pan di Spagna al cioccolato decorato con stelline e cuoricini di pasta di zucchero.
Per questo giorno riferito all'adorazione dei Magi ho preparato una bavarese con tre salse oro incenso e mirra.
Oltre a queste ricette troverete sul magazine pubblicato anche la Torta Paradiso senza burro farcita con crema al latte, le mandorle pralinate o addormenta suocere ed anche preparazioni salate come il riso rosso con pollo al curry, le zeppole con alici piccanti e tante altre ricette.
Ricetta torta Calza della befana al cioccolato e cocco
Ingredienti per la Ricetta torta Calza della befana al cioccolato e cocco
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 50 g di cocco grattugiato o farina di cocco
- 250 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 60 g di cacao amaro in polvere setacciato
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci.
Preparazione per la Ricetta torta Calza della befana al cioccolato e cocco
In una terrina Sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere l'olio, il latte e il cocco grattugiato.
Gradatamente versare la farina precedentemente setacciata con il lievito e con il cacao.
Versare il composto in una teglia rettangolare da 6 porzioni, foderata con carta forno e infornare a 180 ° per 30 minuti in forno statico, preriscaldato.
Sfornare e lasciar raffreddare.
Nel frattempo stendete la pasta di zucchero con il matterello su di un foglio di carta da forno e con le formine ricavate cuoricini e stelline oppure della forma che desiderate.
Con la pasta di zucchero avanzata create un disegno che sembri il risvolto della calza.
Ritagliate la torta dandogli la forma di calza, adagiatela su di un vassoio, disponete in alto la balza ed infine distribuite le formine di pasta di zucchero.
