Torta Paradiso senza burro farcita con crema al latte
La Torta Paradiso senza burro farcita con crema al latte è il dolce amato dalla mia piccolina.
Un dolce semplice e veloce ma di grande effetto, tanto zucchero a velo che rientra proprio nel clima natalizio da gustare fresco.
Se volete, invece, troverete sul magazine seguendo i link due dei dolci classici il Pandoro e il Panettone.
La torta Paradiso senza burro farcita con crema al latte
Teglia di alluminio per 6 persone
Gli Ingredienti per la Torta Paradiso senza burro farcita con crema al latte
Ingredienti per la torta
- 3 uova
- 300 g di zucchero
- 125 g di farina 00
- 125 g di amido di mais
- 1 fialetta aroma alla vaniglia
- 150 ml di latte
- 130 ml di olio di semi
- la buccia grattugiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci.
Ingredienti per la crema
- 400 ml di panna da montare
- 100 ml di latte condensato.
Per spolverare abbondante zucchero a velo
Preparazione per Torta Paradiso senza burro farcita con crema al latte
In una ciotola montare con un frollino oppure a mano, le uova con lo zucchero, poi
aggiungere a filo il latte, l'olio, la scorza del limone e l’aroma.
Un cucchiaio per volta aggiungere al composto le farine precedentemente setacciate al lievito.
Mescolare bene e versare in una teglia di alluminio imburrata ed infarinata.
Cuocere in forno statico, preriscaldato, a 180° per 35 minuti, come sempre fate la prova stecchino per verificare la cottura.
Far freddare con lo sportello aperto, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente.
Nel frattempo preparate la crema è davvero semplice:montare a neve ferma la panna ed aggiungete, il latte condensato dal basso verso l’alto per non smontare la panna, rimettere in frigo
Una volta fredda la base della torta tagliare a metà e versare la crema.
Ricoprire con l’altra metà e compattare.
Pareggiare tutti i lati con un coltello e cospargere con abbondante zucchero a velo.
Io ho servito La Torta Paradiso senza burro farcita con crema al latte in singoli pirottini in modo che ogni commensale possa servirsi da solo.
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