lunedì, Luglio 13, 2020
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Paté di olive dolci pugliesi ricetta fatta in casa

Paté di olive dolci pugliesi ricetta fatta in casaIn Puglia abbiamo molti oliveti ed oggi voglio farvi conoscere il Paté di olive...

Pasta aglio e olio e peperoncino: linguine con mollica e peperoni...

Per la preparazione della ricetta di oggi Pasta aglio e olio e peperoncino ho utilizzato le lingune.

Il Vino Chianti Classico 2015 dell’Azienda Agricola Leonardo Manetti

Nel sorseggiare una coppa di vino, assaggiare un prodotto tipico, come potrebbe essere l'olio, o degustare un piatto tradizionale, noi possiamo trovare, talvolta, qualcosa...

Tagliatelle con farina di castagne e funghi porcini

Le Tagliatelle con farina di castagne e funghi porcini un piatto tipicamente autunnale in cui i sapori tipici del periodo si fondono. Le castagne solitamente...

Risotto alla zucca con stracciatella e pancetta croccante

Il Risotto alla zucca con stracciatella e pancetta croccante un piatto caldo e saporito, dove la zucca fa ancora da padrona data la stagione. Devo...

L’aglio, che vince malanni, spiriti e paure

Se la zucca rappresenta l’aspetto goliardico di Hallowe’en, l’aglio assume in quest’occasione il ruolo pugnace del guerriero.Oggi, purtroppo, abbiamo trasformato la vigilia di Ognissanti...

Conchiglioni ripieni di ricotta, zucca e verdure

I conchiglioni ripieni di ricotta, zucca e verdure al forno al pomodoro o in bianco sono un primo piatto goloso e succulento, con un ripieno...