sabato, novembre 25, 2017

Caffetterie rivoluzionarie: nell’età della ragione a sorsi di caffè

Il 20 giugno 1511, a La Mecca, imam e giuristi discutevano se il Corano, che vieta tutte le forme di intossicazione, avesse dovuto proibire...

Coltivare funghi commestibili in casa con i fondi di caffè

Perché per coltivare i funghi possiamo usare i fondi di caffè Il primo dubbio, quando pensiamo ai funghi è che siano o meno commestibili. I...

Perchè il caffè e la caffeina sono importanti per noi

Il caffè è una bevanda diffusissima nella nostra società e questo perché assieme con la facilità con cui la possiamo reperire c’è il piacere...

Scrittori francesi e il caffè nelle pagine dei capolavori

Entrare in una caffetteria come uno scrittore francese di altri tempi, sedersi e prendere un caffè con calma è un gesto che ha un...

I Caffè storici che hanno cambiato la cultura in Europa

Sono avvolti da un’aura classica, elegante e decadente che ci riporta al passato. Hanno assistito alla nascita di molte idee ed erano lo scenario...

Quanti caffè prendiamo al giorno?

Ci sono domande che ci poniamo solo se ci imbattiamo in un dubbio che ci colpisce come: quanti caffè posso prendere al...

Volevamo togliere al caffè quel senso di sfruttamento

La cooperativa di caffè del Chiapas Yomol A'tel fattura più di un milione di euro all'anno con un modello di attività basato sull'economia sociale. In un’intervista i protagonisti...

Caffè verde per dimagrire: bufala o proprietà vere?

Il Caffè verde: tutti i benefici, le proprietà, le controindicazioni, l'infuso e come si assume Le proprietà vere ed effetti Al caffè verde (green...

Il caffè solubile, la storia e la ricetta di una torta

Tra i paesi dove l’invenzione del chimico Satori kato , il caffè solubile istantaneo,(nonchè del tè) ha trovato maggior consumo è quello della famosa scrittrice ...

9 effetti collaterali della caffeina

La maggior parte delle bevande stimolanti, contengono caffeina, una sostanza che può migliorare l'umore, il metabolismo e le prestazioni mentali e fisiche (1, 2, 3)....

Un caffè corretto, con quale liquore lo preferisci?

“La padrona di casa deve sempre accertarsi che il caffè sia eccellente, e il padrone di casa, che i liquori siano di prima...

Come riconoscere un buon caffè con i nostri sensi.

Ora vedremo come possiamo riconoscere un buon caffè con l’aiuto dei nostri sensi: “Nessun caffè può essere buono al palato se prima non manda...

Gattini da accarezzare mentre prendi un caffè?

È già da un po’ di tempo che a Valencia (Valenza) alcuni pub, bar e caffè offrono come valore aggiunto alla propria clientela alcune...

Come ti piace bere il caffè: corto, lungo oppure…

Come bevi il caffè? È una classica domanda fra intenditori capace di scatenare interminabili discussioni sul modo di apprezzare con maggior piacere...

Il caffè: storia, leggende e diffusione

Nella storia del caffè accanto ai fatti realmente accaduti si sono intrecciate leggende e aneddoti particolari che hanno dato a questa bevanda anche il fascino...

Come bere il miglior caffè del mondo

Se sei un bevitore di caffè, una volta avrai pensato a come sia il miglior caffè del mondo. Il miglior caffè può essere inteso...

Come si fa il caffè, raccolta, produzione e provenienza

“E ammazzo il tempo bevendo caffè nero bollente”Fiorella Mannoia E a voi come piace bere il caffè?Come lo preparate? Io personalmente quando...

Quadrotti Integrali al Caffè, Pinoli e Gocciole di Cioccolato

Chissà quanti di voi, per sentirsi "svegli" al mattino, hanno bisogno del profumo e del sapore forte di un buon caffè. Si sa qui al...

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Reportage da Collodi: Sulle tracce di Pinocchio, il grande burattino di...

Abbiamo trascorso il ponte di Ognissanti nella bella Toscana ed in particolare visitando una delle pochissime città toscane non ancora visitate: la bellissima Pistoia. Siamo...

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