Torta con crema di pistacchio ricetta semplice e golosa

La Torta con crema di pistacchio ricetta semplice e golosa senza burro un dolce che ho portato a mia sorella e mio cognato quando siamo stati insieme al mare.

Purtroppo le vacanze ormai sono finite e si ritorna alla routine di sempre.

Preparare questa torta è davvero semplice e veloce e con pochi ingredienti. Un dolce adatto a colazione e a merenda. Da provare farcita con una crema al pistacchio magari in aggiunta a del formaggio cremoso e con una aggiunta di granella tostata.

Se vi va di preparare alcuni dolci basta cliccare sul link:Ciambella semi integrale con crema al pistacchio senza burro, Biscotti integrali fatti in casa con mascarpone senza lievito e senza burro e la Ciambella senza burro al limone con miele ricetta semplice e veloce.


Torta con crema di pistacchio ricetta semplice e golosa

  • per uno stampo di 22-24 centimetri circa
  • Ingredienti per la torta
  • 300 g di farina di grano tenero integrale
  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 180 g di crema al pistacchio
  • 50 g di olio di semi di girasole
  • un pizzico di sale
  • 125 g di latte parzialmente scremato
  • una bustina di lievito.


Procedimento e preparazione per la Torta con crema di pistacchio ricetta semplice e golosa.

Torta crema di pistacchio senza burro
Torta crema di pistacchio senza burro


In una terrina montate le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale.

Aggiungete la farina poco per volta. Unite la crema di pistacchio ed iniziate a mescolare.

preparazione Torta crema di pistacchio senza burro
preparazione Torta crema di pistacchio senza burro

Aggiungete a filo l'olio. Incorporate piano. Noterete che l'impasto diventa pesante. Unite mezzo bicchiere di latte. Nel restante sciogliete la bustina di lievito ed aggiungetela al composto. Incorporate bene.

impasto preparazione Torta crema di pistacchio senza burro
impasto preparazione Torta crema di pistacchio senza burro


L'impasto deve risultare non molto spesso se necessario aggiungete ancora poco latte. Versate il preparato in una teglia oliata ed infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.

procedimento e preparazione per la torta con crema di pistacchio impasto preparazione Torta crema di pistacchio senza burro
impasto preparazione Torta crema di pistacchio senza burro

Prima di spegnete fate la prova stecchino deve risultare asciutto. Spegnete e sfornate. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi se volete potete trasferire in un piatto da portata.

Torta al pistacchio senza burro sfornata
Torta al pistacchio senza burro sfornata

La Torta con crema di pistacchio ricetta semplice e golosa si tiene bene per qualche giorno, se volete potete congelare anche qualche. Con il giusto scongelamento in frigo la torta è buonissima

2Torta con crema di pistacchio ricetta semplice e golosa
2Torta con crema di pistacchio ricetta semplice e golosa